Food&lifestyle | Carpigiani | Ultime news

gennaio 23, 2019 - Carpigiani

Il Gelato diventa impresa solidale in Mozambico - a marzo 2019 il laboratorio nell'orfanotrofio di Ressano Garcia

Ressano Garcia è una piccola città del Mozambico proprio al confine con il ben più ricco Sudafrica. Qui il Centro Joao Batista Scalabrini si occupa da anni di progetti di formazione rivolti a giovani ...

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Graduation Ceremony by Max Donati 2018 - 3

gennaio 21, 2019 - Carpigiani

Carpigiani a Sigep 2019 – tra specialty school e tecnologia intelligente, tante novità per gli imprenditori del food retail

Rimini, 19 gennaio 2019 – Un calendario di oltre 200 laboratori ed eventi speciali, uno stand di 1000 metri quadrati e più di 100 macchine da provare con i maestri della Carpigiani Gelato University. ...

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18 - Christian Cecconi, chef e gelatiere, con la ricetta “Cacciucco-san. Dalla Toscana al Giappone”-DSC 6209

ottobre 23, 2018 - Carpigiani

Sigep Gelato D'Oro 2019 il gelato protagonista del menú. Ecco i 12 chef finalisti che si sfideranno a Rimini nel 2019

Anzola dell'Emilia, 23 ottobre 2018 – Una giornata dedicata al gelato nella ristorazione nelle sue mille declinazioni. Dalla pasta e fagioli, agli spaghetti, agli accostamenti con il tartufo alla pata...

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ottobre 17, 2018 - Carpigiani

Sigep gelato d’oro 2019 a Bologna il 22 Ottobre la prima sfida dedicata agli chef italiani

In giuria lo chef Davide Oldani e i giudici della Coppa del Mondo Giancarlo Timballo, Sergio Colalucci e Pier Paolo Magni. Sono 31 gli chef in gara chiamati a confrontarsi con le loro creazioni dall’a...

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1. Giorgio Fumero - Agrisapori (Pralormo, Torino) - Persi pien

settembre 27, 2018 - Carpigiani

Sigep Gelato D'oro 2019 – Marco Nicolino della gelateria Buono e Sano di Torino è il primo gelatiere che accede alla selezione italiana per la IX Coppa Del Mondo Della Gelateria

Marco Nicolino della gelateria Buono e Sano di Rivarolo Canavese (TO), in gara con il gusto "Terre di Sicilia", è stato selezionato tra i 16 gelatieri in gara dalla giuria composta da membri del comit...

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settembre 23, 2018 - Gelato museum

Gelato Museum la fantasia del gelato su stecco in mostra a bologna

Inaugurata il 22 settembre la mostra di #cut con golose e coloratissime opere pensate per il 6° compleano del #gelatomuseum. Fino al 22 ottobre 41 tavole originali in mostra e 3 inedite. Come vi immag...

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settembre 19, 2018 - Carpigiani

Il Gelato Museum festeggia 6 anni con una mostra esclusiva

Sabato 22 settembre in mostra 45 tavole lignee di CUT, nome d'arte di Carlo Cazzaniga. Alle 11 live performance dell'artista che racconterà le operazioni di disegno, taglio e manifattura. Visite guida...

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settembre 05, 2018 - Carpigiani

Gelato Festival All Stars: dal 14 al 16 settembre al Piazzale Michelangelo la sfida tra i top chef mondiali

Firenze: in gara i 16 vincitori del tour dal 2011, in un weekend tra assaggi, laboratori e degustazioni. Il vincitore accede alla finalissima del Gelato Festival World Masters 2021Firenze, 3 luglio 20...

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luglio 19, 2018 - Carpigiani

Carpigiani - Sigep Gelato d’Oro 2019: il 22 Ottobre la prima sfida dedicata agli chef italiani

SIGEP GELATO D’ORO 2019 - IL 22 OTTOBRE LA PRIMA SFIDA DEDICATA AGLI CHEF ITALIANIPer la prima volta un concorso che mette al centro il gelato nelle ricette di cucina. Gli chef italiani sono chiamati...

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luglio 03, 2018 - Carpigiani

Carpigiani - Il gelato incontra la birra ed è subito estate

Continuano gli abbinamenti inediti al Gelato Museum di Anzola Emilia (BO). Il 5 luglio un menù speciale con Birra Amarcord, gelato e birraAnzola dell’Emilia, 2 luglio 2018 – Immaginate una calda sera ...

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giugno 21, 2018 - Carpigiani

Rimini – Il gelato si fa stellato ad al Mèni, il circo di Massimo Bottura

Il 23 e 24 giugno aprirà la gelateria dei sogni realizzata MO.CA. in collaborazione con i maestri di Carpigiani Gelato University e gli chef stellate della manifestazione tra cui Simone Tondo, Karime ...

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giugno 14, 2018 - Carpigiani

Bologna – Il gelato incontra il barbecue

Anzola dell'Emilia, 14 giugno 2018 – Un abbraccio impossibile tra caldo e freddo quello che andrà in scena il 21 giugno alle 19.30 al Gelato Museum di Anzola Emilia (Bo), il primo al mondo dedicato al...

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giugno 06, 2018 - Carpigiani

Carpigiani presenta Freeze&Go il mantecatore professionale compatto ideale per la ristorazione

Design completamente rinnovato dal sapore vintage che richiama il color “crema bolognese” che rese famose le prime macchine automatiche dello storico marchio bolognese leader mondiale nella produzione...

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maggio 17, 2018 - Carpigiani

Gelato Retail Tour: vivi e assaggia l’italia con Carpigiani Gelato University

Bologna, Firenze, Padova e Milano: Carpigiani Gelato University ti guida in un viaggio attraverso la tradizione del gelato artigianale alla scoperta degli ultimi trend della gelateriaIl primo tour è p...

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maggio 02, 2018 - Carpigiani

Singapore, Giappone e Malesia vincono la 1^ Asian Gelato Cup e si aggiudicano un posto alla finale mondiale (coppa del mondo della gelateria 2020, Sigep, Rimini)

QUARTA ASSOLUTA LA CINA CHE DIVENTA RISERVA UFFICIALE AI MONDIALI. PREMI SPECIALI A MACAO, SUD COREA, TAIWAN, FILIPPINE E INDONESIAFoto ad alta risoluzione della Asian Gelato Cup 2018 QUI 30 Aprile 20...

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