Food&lifestyle | Gelato | Ultime news

gennaio 23, 2019 - Carpigiani

Il Gelato diventa impresa solidale in Mozambico - a marzo 2019 il laboratorio nell'orfanotrofio di Ressano Garcia

Ressano Garcia è una piccola città del Mozambico proprio al confine con il ben più ricco Sudafrica. Qui il Centro Joao Batista Scalabrini si occupa da anni di progetti di formazione rivolti a giovani ...

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Graduation Ceremony by Max Donati 2018 - 3

gennaio 21, 2019 - Carpigiani

Carpigiani a Sigep 2019 – tra specialty school e tecnologia intelligente, tante novità per gli imprenditori del food retail

Rimini, 19 gennaio 2019 – Un calendario di oltre 200 laboratori ed eventi speciali, uno stand di 1000 metri quadrati e più di 100 macchine da provare con i maestri della Carpigiani Gelato University. ...

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gennaio 11, 2019 - Chocolate Academy Center Milano

Chocolate Academy Center Milano: Al via i corsi di cioccolateria e pasticceria per i mesi da febbraio a giugno 2019

Solida, liquida, semiliquida, in polvere, caldo, freddo il #cioccolato ha diverse forme e può essere lavorato in innumerevoli modi. Non solo oggi il #cioccolato ha anche quattro diverse categorie: fon...

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gennaio 04, 2019 - Chocolate Academy Center Milano

Al SIGEP di Rimini si parlerà solo dei cinque colori del cioccolato!

Milano, 4 Gennaio 2019Fondente, al latte, bianco, gold e Ruby, sono questi i cinque colori del #cioccolato che #chocolateacademy racconterà durante il SIGEP di Rimini.Nata poco più di un anno fa, e pa...

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SIGEP 2018 21-01-2018 MAESTRI DELLA GELATERIA - GELATO IN FIORE IN 2297

gennaio 03, 2019 - Sigep

Italian Exhibition Group: gelati per tutti i gusti al 40° Sigep

Al salone mondiale del dolciario artigianale anche la terza edizione della guida Gambero Rosso #Sigep2019 Quartiere fieristico di Rimini, 19-23 gennaio 2019 www.sigep...

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gennaio 02, 2019 - Sigep

Al 40° Sigep l’exploit del caffè: arriva il World Coffee Roasting Championship, il grande evento mondiale del caffè

Oltre 20 Nazioni si sfidano per proclamare la migliore torrefazione del chicco più amato al mondo Il prestigioso appuntamento arricchisce ulteriormente la presenza in fiera del comparto caffèinsieme a...

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dicembre 27, 2018 - Sigep

La gelateria protagonista al 40° Sigep, il salone mondiale del dolciario artigianale di Italian Exhibition Group

Oltre a #sigep #gelato d’Oro, tanti di eventi per celebrare e promuovere il #gelato artigianale #Sigep2019 Quartiere fieristico di #rimini, 19-23 gennaio 2019 www.sig...

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18 - Christian Cecconi, chef e gelatiere, con la ricetta “Cacciucco-san. Dalla Toscana al Giappone”-DSC 6209

ottobre 23, 2018 - Carpigiani

Sigep Gelato D'Oro 2019 il gelato protagonista del menú. Ecco i 12 chef finalisti che si sfideranno a Rimini nel 2019

Anzola dell'Emilia, 23 ottobre 2018 – Una giornata dedicata al gelato nella ristorazione nelle sue mille declinazioni. Dalla pasta e fagioli, agli spaghetti, agli accostamenti con il tartufo alla pata...

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ottobre 17, 2018 - Carpigiani

Sigep gelato d’oro 2019 a Bologna il 22 Ottobre la prima sfida dedicata agli chef italiani

In giuria lo chef Davide Oldani e i giudici della Coppa del Mondo Giancarlo Timballo, Sergio Colalucci e Pier Paolo Magni. Sono 31 gli chef in gara chiamati a confrontarsi con le loro creazioni dall’a...

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ottobre 17, 2018 - comprital

A scuola di gelato con i più grandi maestri italiani: i corsi autunnali di Athenaeum Comprital

Da Knam ad Ardovino, passando per Novelli, Di Biase, Mainardi, Boldetti e tanti altri: i maestri della pasticceria e del #gelato, del cake design e del cioccolato sono i docenti dei nuovi corsi organi...

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ottobre 03, 2018 - Sigep

Sigep gelato d'oro 2019 – Il gelatiere Salvino Pappalardo e il pasticcere Pierluigi Sapiente accedono alla selezione italiana per la IX coppa del mondo della gelateria

Salvino Pappalardo della gelateria SofficeMania di Canicattini Bagni (SR) e Pierluigi Sapiente da Idea in Cucina di Bentivoglio (BO) sono stati selezionati dalla giuria composta da membri del comitato...

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Stracciatella grezza al cioccolato Ruby orizzontale rid

settembre 28, 2018 - Gelateria La Romana

Gelateria La Romana - Novità al femminile: il cioccolato rosa che piace alle donne e aiuta la LILT

Sabato 29 settembre la gelateria La Romana presenta una doppia novità in edizione limitata, con una particolare attenzione alle donne: protagonista il #cioccolato rosa, in un nuovo gusto di #gelato e ...

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1. Giorgio Fumero - Agrisapori (Pralormo, Torino) - Persi pien

settembre 27, 2018 - Carpigiani

Sigep Gelato D'oro 2019 – Marco Nicolino della gelateria Buono e Sano di Torino è il primo gelatiere che accede alla selezione italiana per la IX Coppa Del Mondo Della Gelateria

Marco Nicolino della gelateria Buono e Sano di Rivarolo Canavese (TO), in gara con il gusto "Terre di Sicilia", è stato selezionato tra i 16 gelatieri in gara dalla giuria composta da membri del comit...

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settembre 20, 2018

Gelato Festival All Stars: dal 14 al 16 settembre al Piazzale Michelangelo la sfida tra i top chef mondiali

Firenze: in gara i 16 vincitori del tour dal 2011, in un weekend tra assaggi, laboratori e degustazioni. Il vincitore accede alla finalissima del #gelato #festival World Masters 2021 Firenze, 3 luglio...

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settembre 19, 2018 - Carpigiani

Il Gelato Museum festeggia 6 anni con una mostra esclusiva

Sabato 22 settembre in mostra 45 tavole lignee di CUT, nome d'arte di Carlo Cazzaniga. Alle 11 live performance dell'artista che racconterà le operazioni di disegno, taglio e manifattura. Visite guida...

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gennaio 23, 2019 - Carpigiani

gennaio 21, 2019 - Carpigiani

gennaio 11, 2019 - Chocolate Academy Center Milano

gennaio 04, 2019 - Chocolate Academy Center Milano

gennaio 03, 2019 - Sigep

gennaio 02, 2019 - Sigep

dicembre 27, 2018 - Sigep

ottobre 23, 2018 - Carpigiani

ottobre 17, 2018 - Carpigiani

ottobre 17, 2018 - comprital

ottobre 03, 2018 - Sigep

settembre 28, 2018 - Gelateria La Romana

settembre 27, 2018 - Carpigiani

settembre 20, 2018

settembre 19, 2018 - Carpigiani

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