Comunicato stampa
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ottobre 18, 2023 - Carpigiani
GELATO - 102 gelatieri da 15 regioni si sfidano per un posto alla Finale Italiana di Gelato Festival World Masters
Bologna ritorna ad essere la capitale italiana del gelato. Il 24 e 25 ottobre prossimi nel Campus della Carpigiani Gelato University sono attesi 102 gelatieri selezionati in 12 mesi di competizioni per la prima semifinale italiana di Gelato Festival World Masters. il principale torneo internazionale di categoria con partner Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group.
Le selezioni italiane sono state ad oggi 21 ed hanno coinvolto quasi 600 gelatieri, il percorso di selezione continuerà fino al 2025 e prevede di coinvolgere 5000 artigiani in tutto il mondo per decretare il campione mondiale.
Le regioni con più gelatieri in lizza al momento sono la Campania (16) e la Sicilia (16), seguono Calabria (11), Lombardia (9), Toscana (6), Abruzzo (6), Friuli Venezia-Giulia (6), Umbria (6), Puglia (6), Emilia-Romagna (6), Piemonte (5), Basilicata (4), Lazio (2), Liguria (2) e Veneto (1). La lista completa dei 102 partecipanti divisa per regioni e province si trova nelle pagine successive.
Il 24 e il 25 ottobre il campus della Carpigiani Gelato University ad Anzola Emilia, la più importante scuola internazionale di gelateria scelta da 7.000 studenti ogni anno, diventerà il teatro di un’avvincente sfida di gelateria che selezionerà gli 8 vincitori che accederanno alla Finale Italiana di Gelato Festival World Masters nel 2025. Una seconda semifinale è in programma nel 2025. Gli 8 vincitori saranno annunciati il 25 ottobre alle ore 15.00. Main sponsor della manifestazione: Ifi, produttore internazionale di vetrine e soluzioni per l’arredamento food retail. Sponsor della manifestazione: Hiber, specialista nella tecnologia del freddo; PreGel, azienda internazionale produttrice di ingredienti per la gelateria, pasticceria e beverage; Filicori Zecchini, torrefazione bolognese, da più di 100 anni al fianco dei migliori professionisti del settore.
Con l’edizione 2022-25 Gelato Festival World Masters arriva al tredicesimo anno di attività, avendo debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, prima di abbracciare tutto il pianeta con il campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters che con l’edizione 2018-2021 ha coinvolto oltre 3.500 gelatieri.
Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare
Coppette
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Decorazione gelato dettaglio
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Decorazione vaschetta 2
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Decorazione vaschetta
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Divisa
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Gelatiera al lavoro - decorazione vaschetta
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Gelatiera al lavoro 1
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Gelatiera al lavoro 2
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Gelatiere al lavoro - decorazione vaschetta 2
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Gelatiere al lavoro - decorazione vaschetta 3
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Gelatiere al lavoro - decorazione vaschetta 4
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Gelatiere al lavoro - decorazione vaschetta
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Gelatiere e Adriana
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gelatiere e macaron
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Gelatiere momento giuria 2
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Gelatiere momento giuria
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gelatiere sorriso
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Gelatieri con vetrina e docente
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Gelato 2
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Gelato
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Gruppo gelatieri
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Lancio cappelli gelatieri con diplomi
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Vaschetta decorata
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Vetrina colorata piena di gelato 2
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Vetrina colorata piena di gelato
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