A marzo 2024, in occasione della Pasqua, la dolceria siciliana produce dolci tipici dalle forme più variegate, come campanelle pasquali o fiori che annunciano l'arrivo della primavera. Dopo aver appre...
Artigianale ed esteticamente armoniosa, ma soprattutto realizzata con la farina adatta. Queste alcune fra le caratteristiche di una eccellente colomba pasquale.Per assicurarsi un’ottima riuscita dell’...
Arriva dalla Puglia, da San Marco in Lamis (Fg) per l'esattezza, la miglior colomba classica edizione 2024. A realizzarla e presentarla al campionato nazionale dedicato al dolce pasquale per eccellenz...
Focus sul futuro delle spiagge italiane con gli appuntamenti di BalneariaTaglio del nastro con le autorità. Lunedì si premiano le migliori colombe della pasticceria italiana. Per lunedì 4 marzo si pre...
Si inaugura domenica l’evento fieristico giunto alla 44esima edizione che negli anni è diventato punto di riferimento per l’ospitalità e per la ristorazione italiana. Ampio spazio al mondo del vino e ...
Dal 3 al 6 marzo a Carrara Fiere la manifestazione dedicata agli addetti dell'ospitalità italianaSi scaldano i fornelli e i forni a microonde per la quattro giorni di sfide in programma all'evento fie...
Per portare in tavola i colori e profumi della Primavera, torna anche quest'anno la Torta Mimosa Motta: un dolce sorprendente e delicato ideale per ricordare la Festa della Donna con una ventata di fr...
Era il 1999 quando è iniziato il viaggio della dolceria di Modica Donna Elvira, specializzata in cioccolato bean-to-bar. Curiosità, amore e determinazione hanno spinto Elvira Roccasalva a plasmare una...
Visitatori provenienti da oltre 160 paesi, 1200 brand espositori da 35 nazioniOltre 500 buyer da 84 nazioni per 5.200 business meeting Tre competizioni internazionali con ben 25 Paesi partecipanti: Ge...
JUNIORES PASTRY WORLD CUP, TRIONFA LA FRANCIA È stata la Francia a vincere la Juniores Pastry World Cup, la manifestazione a squadre unica al mondo rivolta ai giovani talenti Under 23, andata in scen...
PANE, PIZZA E PASTICCERIA: IL VALORE DELLA PRODUZIONE 2023 SI ATTESTA A 13,4 MILIARDI DI EUROAlla Vision Plaza del SIGEP (alla fiera di Rimini fino a mercoledì 24 gennaio), AIBI – Associazione Italian...
Agugiaro & Figna porta in scena a Sigep 2024 la linea di farine “Le Sinfonie” dedicata all’alta pasticceria. La storica azienda molitoria è protagonista del libro “Un panettone mondiale” edito da ...
IL MINISTRO LOLLOBRIGIDA A SIGEP: PRESENTATO IL DDL "MAESTRO DELL'ARTE DELLA CUCINA ITALIANA" Il Ministro dell'agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf) Francesco Lollobrigida ha ...
Inaugurata oggi a Rimini l’edizione 2024 di Sigep – il Salone Internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè – con la presenza di Carpigiani in uno stand di 100...
Alla cerimonia d’apertura gli interventi del Vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio, del Presidente della Regione Emilia-Romagna Stefano Bonaccini, del Sindaco di Rimini Jamil Sadegholvaad e d...
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