Comunicato stampa
236KB
novembre 27, 2020 - Consorzio Tutela Aceto Balsamico Modena
Aceto Balsamico di Modena: nuove alleanze e collaborazioni per rafforzare vigilanza e tutela
Nel 2019 sono stati effettuati controlli su 450 referenze e oltre 300 prodotti trasformati. Sono stati 15 invece gli interventi ex officio con ICQRF in Italia ed in altri 5 Paesi europei
I dati relativi all'attività di salvaguardia e vigilanza svolto dal Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP rendono l'idea sul fenomeno della contraffazione e dell'evocazione che colpisce il settore dell'Oro Nero di Modena: quasi un migliaio di verifiche on site; verificate on line 45 piattaforme di e-commerce di tutto il mondo e oltre 6.000 inserzioni analizzate ogni mese riferite ad oltre 2.000 venditori. Verificate circa 2000 etichette di prodotto certificato e più di 1000 di prodotti trasformati. Quindici procedure ex officio attivate a livello comunitario tramite l'ICQRF di cui 5 relative al Regno Unito, 3 in Danimarca e Svezia, 2 in Italia e 2 tra Francia e Germania.
Il fenomeno delle imitazioni e delle evocazioni di questo prodotto è evidentemente sempre più diffuso e si allinea con l'andamento crescente del mercato dei fake riferito ai prodotti DOP e IGP. I Consorzi di tutela, nel loro ruolo di tutori del valore dell'autenticità, sono spinti ad innovare sempre più le strategie di vigilanza e ad allargare il loro ambito operativo. Un'iniziativa avviata già da alcuni anni è quella del cosiddetto "monitoraggio collettivo", progetto congiunto, sostenuto dal Mipaaf, che vede coinvolti alcuni dei più importanti Consorzi italiani nello svolgimento congiunto di attività di monitoraggio on site in diversi mercati europei.
Per affrontare questa crescente complessità i Consorzi di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP e dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP fanno un passo ulteriore e più deciso siglando un accordo con cui si definisce lo svolgimento congiunto dell'attività di vigilanza attraverso un nuovo agente vigilatore che svolgerà il proprio ruolo per entrambi i Consorzi. I Presidenti Mariangela Grosoli per l'IGP ed Enrico Corsini per la DOP, presenteranno all'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi un programma annuale i cui sono condivisi gli obiettivi di vigilanza, le strategie ed i criteri operativi.
"La concertazione tra i due Consorzi – spiega Enrico Corsini, Presidente del Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP nonché Presidente del Comitato di Coordinamento dei due Consorzi dopo l'intesa siglata un anno fa – soprattutto dopo aver formalizzato con la firma del Protocollo una preesistente collaborazione per le attività di promozione, formazione ed informazione, già da un anno è decisamente più forte e proficua; tuttavia la stipula di questa convenzione per l'attività di vigilanza rappresenta un passo in più nel nome dell'unità di intenti, un'azione pratica che siamo certi ci porterà maggiori risultati per la tutela del prodotto #aceto Balsamico di Modena".
93a9005c-b1da-4f9a-86b5-e78f8ad113ed
1600x1067, 496KB
17dc48a3-9d42-4cca-99ce-b2df6a572d8c
2738x1825, 3MB
News correlate |
||
|
|
|
ottobre 06, 2023
|
settembre 14, 2023
|
settembre 06, 2023
|
|
Modena, 6 ottobre 2023 - A #colonia, in Germania, dal 7 all'11 ottobre si svolgerà uno degli eventi più significativi nel settore ... |
A #Boston la tradizione dell'Oro Nero di #modena si incontra con la storia di una delle città più antiche degli USAL'Aceto Balsami... |
Qualità, Gusto e Biodiversità al centro della degustazione presentata al35^ Salone Internazionale del Biologico e del Naturale7 e ... |
Scarica tutto 
Ti potrebbe interessare anche |
||
|
|
|
febbraio 27, 2023
|
gennaio 11, 2023
|
dicembre 29, 2022
|
|
Promozione, ricerca, tutela e servizi ai produttori. Questi i punti cardine su cui si è sviluppata l’assemblea dei soci del Consor... |
L'Aceto Balsamico di Modena IGP si riconferma un ingrediente di successo gradito al grande pubblico, tanto da essere confermato pe... |
Chiuso l'esercizio con una crescita record del 43%, tra i temi dell’anno anche l’istituzione dell’omonimo Distretto del Cibo e il ... |
Scarica tutto 
Condividi
Condividi via mail 
Automotive
Sport
Events
Art&Culture
Design
Fashion&Beauty
Food&Hospitality
Tecnologia
Nautica
Racing
Excellence
Corporate
OffBeat
Green
Gift
Pop
Heritage
Entertainment
Health & Wellness