il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena protagonista del Made in Italy alla Fiera Anuga 2023 a Colonia

Modena, 6 ottobre 2023 - A #colonia, in Germania, dal 7 all'11 ottobre si svolgerà uno degli eventi più significativi nel settore del #food & Beverage, la #fieraanuga2023 ed il Consorzio Tutela #aceto Balsamico di Modena (Padiglione 11, Stand 052) sarà fra i protagonisti dell'agroalimentare del #madeinitaly. ANUGA rappresenta un momento importante di incontro utile per far conoscere le caratteristiche e la versatilità dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, primo tra le eccellenze italiane DOP e IGP con una quota di export pari al 92% della produzione, di cui il 14% raggiunge la Germania secondo mercato dopo gli Stati Uniti, dimostrando grazie alla sua versatilità una importante vocazione all'internazionalizzazione.

Il Consorzio Tutela #aceto Balsamico di Modena sarà presente con il proprio stand (Padiglione 11.2, stand 052), per sostenere le azioni di promozione e tutela in uno dei più rilevante mercati al mondo; oltre alla degustazione dell'Aceto Balsamico di Modena IGP sarà illustrato il progetto Consortium Profile un sistema informativo univoco, chiaro e immediato creato con l'obiettivo di fornire al consumatore uno strumento efficace per individuare le principali caratteristiche organolettiche del #Prodotto identificato da un logo che attraverso elementi grafici e descrittivi è in grado di fornire un profilo sensoriale semplice e immediato.

La #fieraanuga2023, è la più grande piattaforma di business e di ispirazione al mondo per l'industria alimentare. Si svolge ogni due anni, è rinomata per la sua capacità di attrarre un pubblico professionale internazionale e nell'edizione precedente (la fiera è biennale), ANUGA ha registrato la partecipazione di ben 70.000 visitatori provenienti da ben 170 paesi, confermando il suo ruolo di piattaforma globale per il mondo dell'alimentazione e delle bevande al fine di interpretare le nuove tendenze che stanno emergendo nel settore alimentare e delle bevande.