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maggio 10, 2021 - Host Milano

Dal 22 al 26 ottobre l’International Hospitality Exhibition assicurerà business, innovazione, nuovi format in sicurezza e con l’indispensabile human touch.Una ripartenza cercata, fortemente voluta, as...



aprile 12, 2021 - Host Milano

HostMilano e SICUREZZA organizzano il prossimo 21 aprile alle ore 11.00-12.30 un free webinar sui temi della sanificazione e sicurezza negli esercizi commerciali #food, #food service e #hospitality.È ...



dicembre 17, 2020 - Host Milano

Tra business, trend, eventi e webinar, il mondo dell'ospitalità professionale non si ferma mai. In attesa dell'appuntamento a Fiera Milano, dal 22 al 26 ottobre 2021Un format unico per un evento su sc...



novembre 19, 2020 - Host Milano

Iot, Ia, robotica sono tecnologie ormai consolidate ma che finora erano principalmente utilizzate da ristoranti di lusso e catene: nel futuro la loro adozione sarà sempre diffusa.Bisogna cambiare tutt...



novembre 09, 2020 - Host Milano

Da giugno è stato un boom di aperture di locali e ristoranti. In primo piano le opzioni vegetariane, i mocktail e le birre artigianali. Ma ci sono anche 43 stelle Michelin.Shanghai, ormai diventata un...



ottobre 22, 2020 - Host Milano

Quali saranno le tendenze del caffè negli anni a venire?  Tra specialty, Latte Art e Cold Brew, ecco le previsioni degli esperti Bergonzi, Lupi, Clemente e CeveniniÈ lo Specialty Coffee la principale ...



ottobre 01, 2020 - Host Milano

Un dehors, se ben fatto e in sintonia con lo spirito del locale, attrae i clienti. I costi ci sono, ma i vantaggi sono consistenti, e vanno ben oltre il numero di coperti in più.Negli ultimi tempi mol...



ottobre 01, 2020 - Host Milano

Il cliente che è spesso ancora restio a rientrare al chiuso nella stagione fredda andrà rassicurato, sul fronte della sicurezza ma anche proponendo layout che invoglino ad entrare.Dentro o fuori? Con ...



ottobre 01, 2020 - Host Milano

La #tecnologia via #app e piattaforme ha accelerato il passaggio online di varie funzioni: a partire dal menu e coinvolgendo pagamenti, gestione degli ordini e marketing.Un #ristorante sempre più #dig...



ottobre 01, 2020 - Host Milano

Su stile, materiali e colori continua la ricerca delle aziende, che però adeguano la loro proposta alle nuove esigenze, lavorando anche su servizi e opportunità commerciali. Cambiano modi, luoghi e te...



ottobre 01, 2020 - Host Milano

Come è cambiato il settore del fuoricasa, quali sono stati i trend seguiti da consumatori e aziende produttrici nella fase della ripartenza. Ne abbiamo parlato con il Presidente di Fiac/Anima Confindu...



settembre 03, 2020 - Host Milano

Il mercato della consegna a domicilio sta rapidamente crescendo, potrebbe raggiungere i 164,5 miliardi di dollari entro il 2024, in virtù di un aumento annuo del 22% per i prossimi tre anni.I dati par...



settembre 03, 2020 - Host Milano

Prodotti healthy, tanto fitness e meno eccessi: le giovani generazioni guardano a un futuro più salutare anche nel scelte alimentari. E aziende e ristorazione si attrezzano per venire incontro ai nuov...



settembre 03, 2020 - Host Milano

Buon cibo? Certo ma anche spettacolo, musica, cinema, perfino teatro. Perché il cliente che esce a cena oggi vuole di più.Cambiano stili di vita e abitudini, orari e luoghi di lavoro e anche priorità....



settembre 03, 2020 - Host Milano

Se vanno bene colazione e cena soffre il pranzo, penalizzato dallo smart working prolungato. Ma cambiano anche le esigenze dei consumatori, che cercano più “sostanza”. Le analisi di TradeLab, Euromoni...