In occasione del suo quarantesimo anniversario (13 luglio 1981- 13 luglio 2021), il Consorzio di Tutela lancia un nuovo progetto per raccontare la #mozzarelladibufalacampanadop.Arriva il “MozzaCast”, ...
Il cortile delle Scuole Maschili di #bra ospiterà conferenze, incontri e proiezioni di film per approfondire il tema dell'evento, "Considera gli animali" Il programma in aggiornamento è su cheese.slow...
Con l'innalzamento dei livelli del #mare l'acqua salata penetra nell'entroterra e brucia le coltivazioni nei campi, costringendo all'abbandono l'attività agricola già sotto pressione per i cambiamen...
Con l’innalzamento dei livelli del mare in Italia l’acqua salata sta già penetrando nell’entroterra bruciando le coltivazioni nei campi e spingendo all’abbandono l’attività agricola. E’ quanto affer...
"La sospensione dei dazi da parte degli Stati Uniti sull'agroalimentare è una notizia importante per il mondo dei #salumi, dei formaggi e dei vini italiani. L'amministrazione Biden non ha perso tempo...
Il bioYogurt di #latteriavipiteno al gusto lime e zenzero stupisce per la sua cremosità e per il suo aroma esotico.Genuino e vellutato è realizzato con il prezioso Latte Fieno STG proveniente dai masi...
Tirolo, 16 luglio 2021 – È un'estate ricca di divertimento e di buon cibo quella di Tirolo, il meraviglioso borgo raggiungibile da Merano anche attraverso una comoda seggiovia.Attraverso il cibo, si a...
Sono partiti due progetti speciali web realizzati da #consorziotutelataleggio in collaborazione con Giallo Zafferano, una delle realtà italiane dedicate alla cucina più seguite online, e La Cucina Ita...
Il Latte Fieno - 100% dell’Alto Adige di #mila è una specialità che racchiude tutta la tradizione e la genuinità del latte altoatesino, perché la sua #produzione rispetta le antiche tradizioni del...
Dai formaggi di malga ai pregiati pesci di lago, dagli insaccati alle farine, dai grandi vini ai rinomati olii, sino al pregiatissimo caviale: i sapori della provincia di Brescia sono molteplici e int...
E sono quindici! La Calabria è la quindicesima regione d'Italia a ospitare un Mercato della Terra di Slow #food: il primo sarà a Camigliatello Silano, località montana del comune di Spezzano della Sil...
Otto teneri bocconcini di mozzarella realizzati con il latte 100% dell'Alto Adige in vaschetta riciclabile!Le Ovoline di Brimi - azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella di alt...
I prodotti di qualità a marchio #gallorosso sono una garanzia per chi sceglie di acquistare cibo con consapevolezza, in quanto si conosce la loro provenienza e anche la filosofia nel coltivarli e rac...
Coccolia (RA), luglio 2021 – A cuocerle nel tegamino ci pensa Molino Spadoni, a casa basta scongelarle e metterle 5 minuti nel forno tradizionale per ultimare la cottura: le nuove Pizze Soffici cotte ...
La Caciottina Montanara di Latteria Tre Cime, la storica cooperativa altoatesina di Dobbiaco (BZ), è un #formaggio da tavola morbido, dal gusto dolce e delicato, e dalla breve stagionatura di circa tr...
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