Ecco quanto emerge dal 5° Rating dei menù scolastici e dall'indagine sulla mensa post-lockdown di FoodinsiderIl sistema della ristorazione scolastica italiana ha subìto cambiamenti a causa del Covid-1...
L'evento, giunto alla 13esima edizione, coinvolge oltre novemila alunniSarà l'impronta idrica il tema della Festa dell'Orto in Condotta 2020, la giornata con cui Slow #food celebra tutte le scuole che...
Taglio del nastro in programma il 13 settembre alle 12: da quel momento in poi, l'appuntamento con i venti produttori sarà ogni prima domenica del meseÈ partito il conto alla rovescia per l'inaugurazi...
In presenza o da casa con kit degustazione, a partire dall'8 ottobre al via la maratona del buono, pulito e giusto per migliaia di appassionati Manca poco più di un mese all'inaugurazione di Terra Mad...
Slow #food Svizzera presenta in anteprima le destinazioni che arricchiscono il progetto Slow #food TravelSlow #food Travel - il progetto di Slow #food che propone percorsi turistici con l'obiettivo di...
Quattro varietà pressoché scomparse sono state salvate al termine di un lungo progetto che ha visto coinvolto un Istituto superiore di Reggio EmiliaQuando il professor Mirco Marconi e i colleghi dell'...
Una quindicina di produttori del Beneventano stanno cercando di rilanciare un bulbo rinomato nella prima metà del '900 e oggi svilito da un prezzo iniquoAd #airola, città del Beneventano, la cipolla h...
Mercoledi 22 luglio ore 11In streaming su www.terramadresalonedelgusto.comIntervengono Alberto Cirio, presidente della Regione Piemonte Chiara Appendino, sindaca della Città di Torino Carlo Petrini, ...
A inizio Novecento diede il via alla rivoluzione della frutticoltura romagnola, ora può contribuire al rilancio di un settore che sta vivendo un momento di crisiIl nome di Massa Lombarda, Comune romag...
Viaggio nell'Italia dei Presìdi Slow #food: la cipolla rossa di BremeÈ il primo Presidio in Lomellina, al confine tra Lombardia e Piemonte, dove una quindicina di produttori coltivano queste cipolle d...
Il mondo è cambiato. Un virus infinitamente piccolo ha fermato il mondo e lo ha costretto a ripensarsi, in termini di coscienza collettiva, come nessun altro avvenimento di grande portata – gli incend...
Viaggio nell'Italia dei Presìdi: al debutto il fagiolo della regina di GorgaUn legume per ridare orgoglio al piccolo borgo del Cilento e ricreare un'economia localeLo chiamano il fagiolo della regina,...
Slow #food: le risorse devono premiare la filiera agroalimentare attenta alla salute dell'uomo e dell'ambiente«Un Paese che dimentica la terra è un Paese debole, un Paese che non valorizza i suoi cont...
All'appello dei cuochi dell'Alleanza Slow #food per chiedere alle istituzioni di sostenere la migliore agricoltura d'Italia e la ristorazione di qualità hanno aderito a oggi 2500 cuochi, contadini, al...
Dalla collaborazione tra #planetariahotels e Slow #food Italia una proposta che mette al centro dei nostri pasti la colazione, a partire dall’albergo Slow Breakfast è un progetto di #planetariahotels...
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