Comunicato stampa
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dicembre 01, 2021 - Franciacorta in Bianco
Franciacorta in Bianco va in tour: la Valle Trompia
Dopo il successo della due giorni di Castegnato, prossimo appuntamento al Borgo del Maglio con i fari puntati sulla #valletrompia e le sue peculiarità casearie e culturali.
Ome (Bs), 5 dicembre 2021 . Buona, anzi, ottima, la prima per la nuova #franciacortainbianco, la rassegna che ha preso il via il 27 novembre a Castegnato (Bs), in una veste completamente rinnovata. Prossima tappa, domenica 5 dicembre, a Ome, nel contesto del Borgo del Maglio, vero e proprio affresco sulla storia materiale della Franciacorta. Anche in questo caso la giornata si aprirà alle ore 10.00 con una tavola rotonda del ciclo Convivium Visioni di Franciacorta a tema Valle Trompia - Franciacorta tra storia, lavoro, natura e cibo che potrà contare sulla partecipazione degli amministratori del territorio e su un parterre di ospiti di primo piano. Interverranno l'On. Matteo Micheli (Commissione attività produttive, commercio, turismo); Gabriele Barucco, Consigliere Regione Lombardia; Bianca Maiolini, Vice Sindaco di Ome; Patrizia Turelli, Vice Sindaco di Castegnato; Antonella Montini, Assessore al Turismo della Comunità Montana di #valletrompia; Ivonne Valcamonico, Assessore alla Cultura della Comunità Montana di #valletrompia; quindi Francesco Pasini Inverardi, Presidente Terra della Franciacorta; Paolo Romagnosi e Giulia Corsini, rispettivamente Presidente e Vice Presidente della Cooperativa di Comunità LINFA; Arianna Bonardi , responsabile ufficio turismo della Comunità Montana di #valletrompia; Fausto Cavalli, responsabile Consorzio di Tutela Nostrano Valtrompia DOP; Alice Podestini, Responsabile Area Cultura di Civitas; Monica Panzeri dei Narratori del Gusto; Alberto Fogazzi, segretario di zona Coldiretti Brescia; Graziella Pedretti, Direttore Fondazione Malossi; Bruno Bossini di Zona Alpi, moderati da Mattia Lancini di Radio Bruno - Vivi Franciacorta.
Franciacorta in Bianco, però, terrà contemporaneamente fede alla sua anima di rassegna dove il #formaggio si gusta, si conosce e si apprezza dal vivo. Infatti, sempre domenica, sarà possibile seguire un fitto calendario di degustazioni organizzate da Onaf e Onav Lombardia sul tema Valle Trompia - Franciacorta, un binomio di tipicità possibile. Due i format previsti: alle 11.00 e alle 16.00 il Percorso del Gusto Valle Trompia con Formaggella, capra stagionata e Nostrano Valtrompia abbinati a confetture e alle ore 13.00 e 18.00 il percorso Rotte del gusto tra Franciacorta e Valle Trompia con Nostrano Valtrompia, Castellaccio di Cortefranca, Quartirolo Lombardo abbinati ai mieli. A completare la degustazione, la proposta di tre vini del territorio (Franciacorta Saten Le Cantorie, Noventa Aura Rosato e Scarpari Rosso) e della birra alle castagne firmate dal birrificio La Curtense. Per i dettagli, i costi e le modalità di prenotazione: www.franciacortainbianco.it.
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