Chocolate Academy Center Milano sigla un accordo con ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana

ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, centro più autorevole di formazione della cucina e dell'ospitalità italiana a livello internazionale, ha firmato un accordo di partnership educativa con il Chocolate Academy™ Center Milano e con il noto marchio Francese produttore di #cioccolato Cacao Barry, entrambi Barry Callebaut, azienda leader mondiale nella produzione di cacao e #cioccolato.

Obiettivo comune: l'alta formazione dedicata alla Next Generation di cuochi, pasticceri, bakery #chef e gelatieri, chiamati a intraprendere il loro percorso professionale nella ristorazione italiana e internazionale, con un bagaglio di conoscenze e competenze specialistiche in materia di #cioccolato.

Presso la sede di ALMA nel cuore della Food Valley italiana, all'interno Reggia di Colorno a pochi km da Parma, i docenti di #chocolateacademy Center terranno corsi dedicati al #cioccolato in tutte le sue forme e applicazioni. Allo stesso tempo gli studenti e i docenti ALMA avranno la possibilità di conoscere le grandi eccellenze nel mondo dell'arte cioccolatiera.

Di fatto, la realtà di ALMA si affianca a quella del Chocolate Academy™ Center, una scuola in cui i professionisti possono apprendere e approfondire tutte le tecniche nell'ambito del #cioccolato.

L'Academy offre spazi moderni e all'avanguardia dove respirare la cultura del cacao, migliorare le proprie abilità nell'uso del #cioccolato, e conoscerne tutte le tendenze e tecniche e le ricette.

Il Chocolate Academy™ Center Milano propone percorsi didattici completi, accompagnando i propri ospiti nel mondo del cacao e del #cioccolato, dalla conoscenza delle materie prime e dei processi di conservazione e stoccaggio, alla gestione del punto vendita, passando per la comunicazione commerciale del prodotto finito ai clienti.

https://www.facebook.com/degustibus.co/videos/p.336090797027444/336090797027444/?type=2&theater

Questa partnership risponde alla vocazione internazionale di ALMA e si lega con l'approccio worldwide di Chocolate Academy™ Center che annovera 22 sedi e un network di maître chocolatier e pastry #chef di altissimo livello nei principali paesi del mondo. Questa unione permetterà un interessante scambio di competenze ed esperienze che saprà valorizzare la didattica e la ricerca di prodotti di eccellenza e di nuove tecnologie per gli #chef e i professionisti di domani.

- Fotogallery (1)

Ritratto ChocolateAcademy

2200x1469, 2MB

- Documenti (1)

Comunicato stampa

1MB

News correlate

aprile 13, 2023	novembre 03, 2020	gennaio 28, 2020
Barry Callebaut opens CHOCOLATE ACADEMY™ Center in New York City	Barry Callebaut inaugurates new office and Chocolate Academy™ Center in Shenzhen, China	Hear, hear! Barry Callebaut inaugurates its brand new CHOCOLATE ACADEMY™ Center in Banbury, UK
Comunicato Stampa disponibile solo in lingua originale. Bringing #chocolate inspiration to the heart of NYCOfficial inauguration o...	Comunicato Stampa disponibile solo in lingua originale. ● Barry Callebaut opens fourth office in #china, at #shenzhen, to better s...	Comunicato Stampa disponibile solo in lingua originale. We had the pleasure to inaugurate the new #chocolateacademy in Banbury, UK...
Corporate Food&Hospitality	Corporate Food&Hospitality	Corporate Food&Hospitality
#newyork #corporate #food #open #chocolate #barrycallebautgroup #foodcorporate #fnb #chocolateacademy	#corporate #beijing #food #china #shanghai #shenzhen #people #chocolate #barrycallebautgroup #foodcorporate #asiapacifica #inaugurazione #fnb #chocolateacademy #bendeschryver #suzhou #denisconvert	#corporate #food #people #educational #chocolate #barrycallebautgroup #foodcorporate #fnb #chocolateacademy #vincenzomangano
Scarica tutto	Scarica tutto	Scarica tutto
6 1	7 1	12 1