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ottobre 15, 2021 - Velox Barchitta 1929
Quando si parla di Made in Italy e di prodotti nostrani esportati nel mondo è quasi naturale considerare a prescindere il settore alimentare. Eppure il cibo rappresenta solo una parte delle eccellenze...
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ottobre 15, 2021 - Velox Barchitta 1929
Velox Barchitta ha realizzato la BLF, un tunnel lava formaggi per forme di formaggio da diametro mm 150 a mm 320. Questi tunnel possono lavare, a seconda della stagionatura, fino ad una forma ogni 6 s...
marzo 10, 2021 - Velox Barchitta 1929
Prevenire o limitare la contaminazione dei prodotti è il fulcro attorno al quale ruotano tutti quei settori in cui il controllo sanitario è la base della qualità e dell’integrità di un prodotto/serviz...
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