Casciotta d’Urbino Dop, Piave Dop, Provolone Valpadana DopReport dell’incontro sull’ Evoluzione e crescita della sostenibilità nella filiera di tre formaggiCirconomia FANO - Nuova Sala della CulturaEv...
Presentato oggi durante il tavolo di lavoro tra Origin Italia e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste il “DM Promozione” che assegna alle filiere DOP IGP risorse pari ...
Dopo il piano di investimenti per il nuovo Decanter e i pannelli fotovoltaici, Follador Prosecco aderisce al programma Sustainable Wine e al percorso di certificazione Equalitas: l’azienda trasformerà...
Contrastare lo spreco alimentare promuovendo le buone pratiche di recuperare il cibo non consumato attraverso il coinvolgimento della rete dei ristoranti di Roma. E’ l’obiettivo di “Tenga il resto”, i...
L’indagine, condotta nell’ambito del progetto europeo Potatoes Forever in una selezione di supermercati a fine 2023, mostra come i consumatori italiani siano attenti alla sostenibilità delle patate e ...
La passata di pomodoro è sicuramente il segmento che meglio rappresenta questo genere di derivati all’interno dello scaffale di vendita e quello che ne determina la crescita più rilevante in valore as...
Dai vigneti in altura nasce il nuovo Valpolicella Superiore dell’azienda di Monteforte d’Alpone (Verona). Un vino nel segno della sostenibilità: dal tappo a vite alla confezione in legno riciclato.Gra...
Un buon vino è come un concerto: il terroir è la partitura, la vigna e i vitigni sono lo strumento, il vignaiolo è l’interprete.Tutti e tre sono necessari per realizzare un grande vinoQuesto è emerso ...
In occasione di San Patrizio i menù italiani di alcuni dei più noti ristoranti di Milano e del resto d’Italia si vestono di verde grazie alle materie prime d’eccellenza irlandesi L’Irlanda, si sa, è u...
Fino a martedì 27 febbraio, a BolognaFiere la terza edizione dell'evento, che riunisce quasi 1.000 espositori di vino buono, pulito e giusto da tutta Italia e da 27 Paesi.Suolo ed educazione al centro...
Un palinsesto ricco di iniziative e divertimento con degustazioni, talk di approfondimento, le storie di biodiversità, consigli nutrizionali con gli esperti, showcooking, contest tra gli studenti dell...
Inizia l'avventura tedesca con FoodLab!Siamo elettrizzati nello svelarvi uno spin-off nella storia di MOGI Caffè: con entusiasmo e trepidazione siamo orgogliosi di annunciare la presenza di MOGI nel c...
In un mondo iperconnesso e sempre più dominato da smartphone e computer, il vero traguardo è staccare la spina per riconnettersi con la natura, con il proprio essere interiore e con le relazioni umane...
Ben 23mila visitatori in tre giorni, 180 eventi, 40 buyer italiani e stranieri, oltre 200 espositori: la Fiera dei Territori si conferma un successo. Appuntamento al prossimo anno per un settore che p...
Si è conclusa sabato 17 febbraio, nella Fortezza di Montepulciano, l'edizione 2024 dell'Anteprima del Vino Nobile con la giornata dedicata alla stampa di tutto il mondo intervenuta per scoprire le nuo...
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