Si arricchisce la proposta di #dolci pasquali creati da #giulianobaldessari all'Aqua Crua. Uova speziate e colombe esotiche, ordinabili entro il 25 marzo
Novità in casa #aquacrua per la #pasqua 2018: alle classiche colombe quest’anno #giulianobaldessari ha deciso di affiancare le uova di cioccolato.
Le Uova di #aquacrua sono proposte in edizione limitata, solo 100 pezzi, nel formato da 200 gr e realizzate con una speciale selezione di cioccolato al 70%, proveniente dalla Papua Nuova Guinea, ottenuto da un cacao fine e raro con sentori tendenti all'affumicato e all'acido, e aromatizzate al sale di Maldon e cassia, una spezia orientale conosciuta come cannella cinese. La sorpresa all'interno di ognuna è una ricetta di Baldessari.
La Colomba di #aquacrua, riproposta dopo il successo dell'anno scorso, è preparata con cura artigianale tutte le settimane secondo la ricetta di famiglia di Giuliano. Arricchita con canditi artigianali la colomba è aromatizzata in modo naturale con fave di tonka e cassia, che le conferiscono un sapore deciso ed esotico ma per niente stucchevole.
La colomba e le uova sono disponibili nel ristorante o acquistabili on line nello shop di #aquacrua (https://aquacrua.jimdo.com/) entro il 25 marzo. Il costo della colomba da 500 gr è di 15 euro, 10 euro le uova da 200 gr. Spese di spedizione 6,50 euro, gratuite a partire da 10 pezzi.
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