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gennaio 28, 2015 - barry.callebaut
Barry Callebaut presenta IBC Power Flowers TM per macaroons al Sirha
Comunicato Stampa disponibile solo in lingua inglese
In occasione della fiera Sirha, il marchio IBC di Barry Callebaut, specializzata in colore e tecnologia di stampa per applicazioni alimentari, presenta la prima rivoluzione di colorari per macaroons, in conformità con la legislazione europea sugli additivi alimentari (CE) n ° 13333/2008. L'assortimento Power Flowers TM è realizzato esclusivamente con burro di cacao e il 40% coloranti temperati ed è disponibile in tre colori primari (rosso, giallo e blu) e bianco. Semplicemente combinando la diversa potenza flowerstm, chef possono creare il colore esatto che essi desiderano, di volta in volta...
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