Perlage: un altro importante tassello per la sostenibilità con la certificazione V.I.V.A. e l’arrivo di nuovi packaging per Perlapp, 85 ed È Bio Spumante

“Sono davvero orgoglioso di annunciare l’ottenimento della certificazione V.I.V.A (Valutazione dell’Impatto della Viticoltura sull’Ambiente) e di aggiungere così un nuovo importante traguardo in termini di sostenibilità” dichiara #michelenardi, Presidente del Consiglio di Amministrazione di #perlage.

Il programma V.I.V.A, avviato nel 2011 dal Ministero dell’Ambiente in collaborazione con il Centro di Competenza Agroinnova dell’Università di Torino e il Centro di Ricerca per lo Sviluppo Sostenibile in Agricoltura dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, si propone di migliorare le prestazioni di #sostenibilita attraverso l’analisi di quattro indicatori fondamentali: Aria, Acqua, Territorio e Vigneto.

Perlage ha scelto di intraprendere questo percorso di certificazione per ampliare il proprio impegno verso la neutralità carbonica, obiettivo che si era già stabilito attraverso l'adesione a CO2alizione nel 2022. Il programma V.I.V.A offre a #perlage la possibilità di calcolare la propria impronta di carbonio, basandosi su standard riconosciuti a livello internazionale (ISO 14064-1-2018 Carbon Footprint delle Organizzazioni).

L’approccio alla #sostenibilita "Open Source" di V.I.V.A, consente ad ogni azienda di intraprendere autonomamente questo percorso, aspetto che ha piacevolmente colpito #perlage. Altri tratti distintivi di questa certificazione sono: il programma a valenza istituzionale essendo promosso dal Ministero della Transazione Ecologica, la sua specificità nel settore vitivinicolo e il riconoscimento a livello internazionale.

In modo dettagliato V.I.V.A comprende l'elaborazione di un inventario completo delle emissioni di gas a effetto serra, la misurazione della carenza idrica potenziale causata dai consumi diretti di acqua della cantina e l'impegno nel rispettare i principi guida delle Nazioni Unite su Impresa e Diritti Umani, nonché le norme nazionali e internazionali più aggiornate in materia di responsabilità sociale.

Con questa certificazione, #perlage segna un ulteriore avanzamento nel suo percorso fatto di attenzioni continue nei confronti del pianeta. La cantina si impegnerà nel ricalcolo delle sue prestazioni e dei suoi interventi di miglioramento ogni due anni.

Unitamente ai passi in avanti fatti sul tema della #sostenibilita (grazie alla certificazione V.I.V.A), #perlage è entusiasta di annunciare il restyling delle cuvée #perlapp, 85 ed È #bio Spumante che nei prossimi mesi varcheranno il mercato con una veste tutta nuova.

Gli obiettivi perseguiti da questo rinnovo sono: il miglioramento dell'esperienza del consumatore e la riduzione dell'impatto ambientale.

La nuova bottiglia utilizzata in tutte e 4 le cuvée si presenta molto più leggera e sostenibile, pesa infatti solo 550g rispetto ai 725g precedenti. Mentre nei #perlapp la sleeve è ancora più colorata, semplice da separare e facilmente riciclabile.