Comunicato stampa
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luglio 26, 2022 - Il Palato Italiano
200 candele per illuminare la cena “Calici di Stelle” al Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano per la notte di San Lorenzo
Piazza della Mostra si illumina di romantiche candele per la #nottedisanlorenzo, in occasione della festa “Calici di Stelle”. In menù l'Uovo nell'orto pensato da Chef Filippo Sinisgalli in abbinata al vino Weissburgunder Pinot Bianco 2019 Kellerei Bozen, specialità della città di Bolzano
Oltre 200 candele illumineranno il dehor del Ristorante Zur Kaiserkron in occasione della serata “Calici di Stelle”, promossa da Apt Bozen il 10 agosto per far conoscere i migliori vini della città di #bolzano nella suggestiva cornice del centro storico. Chef Filippo Sinisgalli, che da ottobre scorso guida il rinnovato #ristorante bolzanino, ha dedicato alla serata il piatto “Uovo nell'orto” in abbinata al vino Weissburgunder Pinot bianco 2019 della Kellerei Bozen. L’uovo pochè ricoperto da foglia d’oro è un richiamo al luccichio magico delle stelle nella #nottedisanlorenzo. Questo ingrediente, tra i preferiti dello chef, si accosta a un giardino di verdure sapientemente cucinate e intagliate in dettagli deliziosi impreziosite da bottoni di tartufo nero e bilanciate tra sapori dolci e acidi in un ensemble inaspettato.
Una magica atmosfera, grazie allo speciale allestimento a lume di candela, pensata per far vivere un’esperienza unica a partire dalla cucina a “km vero” dello Chef, con prodotti italiani selezionatissimi per la qualità eccellente delle materie prime scelte sempre in stagione.
La #cena a lume di candela è prenotabile allo 0471 028000 o via mail info@ristorantezurkaiserkron.it
Ristorante Zur Kaiserkron
Piazza della Mostra, 1
Bolzano
Chef Filippo Sinisgalli Zur Kaiserkron Bolzano (1)
4032x3024, 7MB
Chef Filippo Sinisgalli Zur Kaiserkron Bolzano (2)
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Uovo nell'orto Chef Filippo Sinisgalli Zur Kaiserkron Bolzano (1)
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Uovo nell'orto Chef Filippo Sinisgalli Zur Kaiserkron Bolzano (2)
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Uovo nell'orto Chef Filippo Sinisgalli Zur Kaiserkron Bolzano (7)
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Uovo nell'orto Chef Filippo Sinisgalli Zur Kaiserkron Bolzano (10)
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