Cookie Consent by Free Privacy Policy website Birrificio della Granda e Cantina Enzo Boglietti lanciano Alchemy
novembre 12, 2021 - Birrificio della Granda

Birrificio della Granda e Cantina Enzo Boglietti lanciano Alchemy

Lagnasco, 12 novembre - Un #prodotto innovativo nato dalla sinergia di due mondi: la #birra e il #vino si uniscono per dare vita all’unico stile brassicolo italiano, la IGA (Italian Grape Ale)

Il Birrificio della Granda si sta dimostrando una fucina di idee e prodotti innovativi: la ricerca e lo sviluppo di nuove ricette e stili sono ormai il focus del birrificio, che oggi presenta l’ultima nata, una IGA (Italian Grape Ale), prodotta in collaborazione con la #cantinaenzoboglietti.

L’incontro di due mondi solitamente distanti e quasi antagonisti, come quello del #vino e della #birra, è reso possibile da questa ricetta originale che coniuga il mosto d’uva e quello d’orzo per creare un ibrido dirompente. “Siamo un birrificio agricolo con forti legami al territorio e ai suoi prodotti, con questa IGA abbiamo voluto omaggiare il Piemonte ma anche l’Italia in generale. La nostra Alchemy 
è la storia di un incontro tra tradizioni millenarie, quella brassicola che conosciamo bene e non ci stanchiamo mai di esplorare e quella del #vino che il nostro territorio omaggia e rappresenta a livello mondiale.

Ci siamo voluti unire in questa avventura alchemica ad un produttore locale, Enzo Boglietti, con il quale condividiamo la passione, l’artigianalità e l’elevata qualità dei prodotti che facciamo. Siamo molto orgogliosi di aver potuto creare insieme, una #birra che al momento è dell’unico stile che a livello internazionale è riconosciuto come italiano, ovvero la IGA. Un’occasione per far conoscere il nostro territorio, le nostre eccellenze e il nostro savoir faire artigiano.” 

Così, Ivano Astesana mastro birraio e fondatore di Granda, ha voluto commentare la sua ultima creazione.

Una #birra particolare quindi che, come suggerisce il nome Alchemy, è un #prodotto raro nato dalle sinergie di due mondi paralleli nell’universo del beverage. Una #birra che sa raccontare entrambe le realtà attraverso il suo carattere deciso: ambrata intensa con riflessi ramati, al palato è secca e scorrevole, dove l’aromaticità importante data dal mosto d’uva è supportata ed equilibrata dall’alta gradazione alcolica. È una #birra d’autore nata per celebrare anche la stagionalità dei prodotti: creata con mosto fresco di uve Barbera sarà disponibile da ora sul sito del birrificio fino ad esaurimento, è un’edizione limitata brassata in un'unica cotta che sarà irripetibile fino alla prossima vendemmia!

Maggiori informazioni su www.birrificiodellagranda.it