Cookie Consent by Free Privacy Policy website Gamondi e Toccasana: due firme storiche piemontesi protagoniste a “To drink”
maggio 22, 2018 - Toso

Gamondi e Toccasana: due firme storiche piemontesi protagoniste a “To drink”

Sabato 26 e domenica 27 maggio andrà in scena a #torino “To Drink”: il #museonazionaledelrisorgimento ospiterà la manifestazione dedicata al mondo degli spirits, che consentirà agli appassionati del bere miscelato provenienti da #torino e dal nord Italia di degustare prodotti di alta qualità e incontrare i bartender più talentuosi.

Qualità e responsabilità sono i leit-motiv della manifestazione, perché bere prodotti di qualità significa anche maggiore consapevolezza da parte del pubblico sulle caratteristiche dei prodotti, alla ricerca di un piacere edonistico che si sposa con un approccio selettivo, attento alla provenienza, all’origine dei prodotti, alla ricerca, alla sperimentazione. All’interno della manifestazione il pubblico potrà percorre itinerari specifici dedicati alle eccellenze del settore e interfacciarsi con esso attraverso la degustazione, gli assaggi, le esibizioni e le spiegazioni dei bartender.

In questo contesto non possono mancare due firme storiche piemontesi, quella di Gamondi, fondatore dell’omonima casa produttrice di Vermouth originaria di Acqui Terme, e quella di Teodoro Negro, inventore del celebre amaro Toccasana. Entrambi oggi fanno capo alla casa vinicola #toso di Cossano Belbo, che con la medesima cura e passione dei fondatori ne tutela e rilancia la tradizione più autentica.

Alla postazione Gamondi all’interno di #todrink il pubblico potrà scoprire l’intera gamma di aperitivi e vermouth, in particolare il nuovo Vermouth di #torino Superiore, massima espressione della tradizione e della territorialità: #prodotto con soli vini piemontesi (Moscato e Cortese) e con una ricetta di erbe aromatizzanti che lasciano all’Artemisia absinthium (l’assenzio piemontese) il ruolo di protagonista, questo vermouth è custodito in una particolare bottiglia esagonale che celebra la sua piemontesità anche nella forma, ispirandosi alla celebre fontana La Bollente di Acqui Terme. Ogni cocktail, anche il più popolare, acquisisce con questo #prodotto una personalità particolare.

Alla postazione Toccasana sarà invece possibile scoprire la storia affascinante di un altro protagonista dell’arte liquoristica piemontese, quella di Teodoro Negro, esperto di erbe e spezie nato nel primo Novecento in provincia di Asti. Dalla sua straordinaria conoscenza delle proprietà erboristiche, nasce la ricetta originale dell’originale amaro langarolo a base di 37 erbe, principalmente piemontesi, raccolte in montagna e nelle Langhe; una sapienza antica tuttora custodita da Casa #toso, dove ancora oggi lavora il diretto discendente di Teodoro Negro, suo nipote Valter Porro.

L’appuntamento è dunque per sabato 26 e domenica 27 maggio dalle ore 14:00 all’1:00.