logo fnb
food&lifestyle
ottobre 23, 2015 - Angelo Po

Angelo Po ad Host 2015

Angelo Po presenta in anteprima mondiale a #host l'innovativo sistema di cottura modulare per chi vuole il massimo del benessere e della comodità. #angelopo, azienda 100% italiana con oltre 90 anni di storia, presenta in anteprima ad #host 2015 ICON 9000, la nuova linea di cottura pensata per chi mette al primo posto il benessere e la funzionalità in #cucina. ICON 9000 è l’unico sistema di cottura modulare tridimensionale, poichè sfrutta in modo ottimale lo spazio: abbina ai tradizionali moduli affiancati orizzontalmente elementi multi-funzionali sotto e sopra il piano di cottura. Questo permette di liberare preziosi metri quadrati, per rendere più vivibile e produttivo il locale #cucina. Sopra il piano cottura, le colonne attrezzate mettono a portata di mano su due livelli punti elettrici ed idrici, ripiani, bacinelle, facilitando le operazioni di preparazione e finitura. Sotto il piano cottura, molteplici possibilità di allestimento con moduli chiusi o aperti, neutri, riscaldati e refrigerati. Lo chef riesce ad esprimere al massimo tutta la sua creatività quando ha a disposizione una #cucina pensata e progettata per garantire il massimo del comfort: ICON 9000 è dotata dell’innovativo sistema Chef Comfort-Pro, per migliorare la qualità e il benessere dell’ambiente di lavoro fronte macchina. Una lama d'aria direzionabile e a flusso regolabile riduce il calore proveniente dalle superfici di cottura e incanala efficacemente i fumi e i cattivi odori verso la cappa, creando un effetto di compensazione là dove serve. Chef Comfort-Pro facilita l'ottimale climatizzazione della #cucina, poiché evita il surriscaldamento dell'ambiente e conseguenti sprechi energetici. La perfetta illuminazione assicurata dai punti luce sopra il piano cottura, i punti elettrici e idrici sempre a portata di mano e le portine push, per apertura anche con mani impegnate, garantiscono la facilità d'uso e una perfetta ergonomia. Massima igiene, prestazioni e qualità sono elementi imprescindibili in una #cucina professionale. ICON 9000, disponibile anche con top in acciaio inox spessore 3 mm, ha conseguito la certificazione CSQA disegno igienico: le sue caratteristiche progettuali e costruttive sono garanzia di facile pulitura e corretta sanificazione. I tempi di pulizia e utilizzo dei prodotti chimici vengono così ridotti fino al 20%, con un significativo vantaggio economico e una riduzione dei pericoli potenziali associati alla produzione dei pasti (HACCP). Uniformità, prontezza, precisione senza vuoti con ICON 9000 grazie anche al nuovo Sistema Cooking Pro per fry-top e brasiere elettriche che garantisce un maggiore trasferimento di calore (+11%), uniformità (+24%), stabilità delle temperature (-27% oscillazioni intorno al set point). Si riduce inoltre il tempo per il set point (-18%), le perdite di peso del prodotto e l'energia utilizzata. Il design di ICON 9000, pulito e rigoroso, è stato ideato ponendo la massima attenzione all’ergonomia e impreziosito con una linea rossa, filo conduttore dei prodotti a marchio #angelopo, sinonimo di prestazione, affidabilità, tecnologia e servizio in tutto il mondo. Stile e comfort esaltano il made in Italy della nuova ammiraglia di #angelopo che, per la sua estrema multi-funzionalità e componibilità, diventa il nuovo punto di riferimento delle attrezzature professionali. #angelopo, azienda 100% italiana con oltre 90 anni di storia, è leader nella progettazione e produzione di impianti efficaci e di elevata qualità per la ristorazione professionale. Dalle linee di cottura orizzontali e verticali, ai sistemi per la conservazione degli alimenti , dal lavaggio ai moduli per la preparazione l’Azienda, combinando expertise e competenze uniche, è in grado di fornire in tempi rapidi soluzioni chiavi in mano. La professionalità di #angelopo si esprime con un servizio globale a disposizione di coloro che non si accontentano di un fornitore di macchine per la #cucina, ma scelgono un partner per garantire assistenza continua e affidabilità del servizio. Con sede a Carpi (MO), l’Azienda opera su scala mondiale ed è capofila dell’omonimo Gruppo, con 450 addetti, tre unità produttive sul territorio nazionale per una superficie coperta di 58.000 mq, 6 sedi estere ed una capillare rete di vendita strutturata con centinaia di agenzie e distributori in tutto il mondo