Questa oliva da tavola nasce da piante che, col tempo, assumono fogge inconfondibili. Oggi la conservano una decina di produttori che aderiscono al disciplinareUna oliva da tavola, con una polpa così ...
Non c’è sostenibilità senza ricerca: nell’ambito del progetto promosso dall’Unione europea “Potatoes Forever”, UNAPA (Unione Nazionale tra le Associazioni dei Produttori di Patate) ha presentato otto ...
Si chiude domenica la tre giorni dedicata alla vita all’aria aperta, al piacere della campagna, del buon cibo e del buon vivere. Con Passioni in Fiera spazio anche agli amanti dell’outdoorLa parola d’...
Tutto pronto per il via di AgrieTour il Salone Nazionale dell’Agriturismo e dell’Agricoltura multifunzionale che si tiene da 21 anni ad Arezzo Fiere e Congressi, sede e patron della storica fiera e ch...
Sta per alzarsi il sipario su AgrieTour (10-12 novembre), il Salone Nazionale dell’Agriturismo e dell’Agricoltura multifunzionale che si tiene da 21 anni ad Arezzo Fiere e Congressi, sede e patron del...
Quante aziende servono per fare una filiera alimentare? Cinque sono più che sufficienti, se guardiamo al caso del grano marzellina, l'ultimo arrivato, in ordine di tempo, tra i Presìdi Slow Food. Cinq...
Bologna, 16 ottobre - Alce Nero, il marchio che dal 1978 fa del biologico la propria missione, presenta la nuova piattaforma di marca, un nuovo proposito e una nuova brand idea. L'azienda, dopo la ca...
Ferrer Vannetti (Presidente di Arezzo Fiere e Congressi): «AgrieTour, per Arezzo Fiere e Congressi, è parte integrante della sua storia, del suo presente e del suo futuro, un evento nazionale che da s...
Un processo innovativo per uve e vini d’eccellenza. Con la selezionatrice ottica l’azienda di Brentino Belluno (Verona) fa un passo avanti verso un nuovo livello di qualitàRoeno introduce un’important...
I prelibati ravioli dal retrogusto agrodolce.Un invito a esplorare nuovi e creativi abbinamenti. I gyoza preparati da Valentina del Blog Occhi Ovunque, sono un delizioso incontro tra la cucina fusion ...
Costruire ponti di pace a partire dai cibi che rappresentano la cifra essenziale del Mediterraneo: l'incontro, lo scambio, l'identità che nasce e si rafforza grazie alle differenze, il dialogo. Un dia...
Dal 2024 ampliamento degli spazi con l'apertura dell'Area Nord. Cresce l'attenzione verso la zootecnia con più spazio anche per i ring e per i concorsi nazionali con AIA. Il Presidente di Umbriafiere,...
ALCE NERO PRESENTA “SE DICI BIO”: IL BIOLOGICO CON PAROLE NUOVE Vita, nutrimento e cura: il biologico ha tanto da dire e #alcenero lancia un progetto che sceglie una narrazione creativa, originale, lo...
Condividere la gioia delle feste con un tocco di eleganza e raffinatezza. #montedelfra, azienda vitivinicola della famiglia Bonomo a Sommacampagna (Verona), propone in vista delle prossime festività n...
Appuntamento il 28 e 29 ottobre a Capannori (Lu) per la mostra mercato e il meeting della Comunità leguminosa di Slow #food. Presenti oltre 30 produttori da #italia ed Europa E a partire dall'8 ottobr...
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