In occasione del suo quarantesimo anniversario (13 luglio 1981- 13 luglio 2021), il Consorzio di Tutela lancia un nuovo progetto per raccontare la #mozzarelladibufalacampanadop.Arriva il “MozzaCast”, ...
Ecco la seconda puntata di «Percorsi di gusto», il ciclo di videolezioni della Scuola di formazione del Consorzio di Tutela dedicato a tutti i mozzarella-lovers per conoscere i segreti della bufala ca...
MERCOLEDI' 23 OTTOBRE, DALLE ORE 11 ALLE 24, IN VIA OSTIENSE 52, A ROMA UNA GIORNATA TUTTA DEDICATA ALLA #mozzarelladibufalacampanadop E ALLA SPESA “SANA e BUONA” DEL CHIANCHIERECHIANCHERIA GOURMET RO...
PER IL DECENALLE DEL CONGRESSO ANCORA UN’EDIZIONE ALL’INSEGNA DELL’ALTA CUCINA DELLA RICERCA E DELLA CONTAMINAZIONEChiusura in grande stile per la decima edizione de Le Strade della Mozzarella, il con...
È cominciato presto, questa mattina, il tour del vice ministro dell’Agricoltura del Giappone, Mr. Hisao Harihara, in Campania. Obiettivo conoscere da vicino l’intera filiera bufalina con visita agli a...
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