EROICA - festival della viticoltura eroica e dei formaggi d'alpeggio

Sabato 30 e domenica 01 ottobre torna la seconda edizione di EROICA della viticoltura e dei formaggi d’alpeggio.

La città di #pinerolo (TO), punto di congiunzione tra valli del Lemina e del Chisone, con i suoi vicoli medievali e i portici ottocenteschi, è il palcoscenico designato per accogliere questo nuovo weekend di festa.

Dopo la positiva e partecipata accoglienza della prima edizione ad Ostana (CN), #eroica (https://eroica.contradatorino.org/) cambia scenario per proseguire nella sua strategia: far conoscere le peculiarità dei territori, i prodotti, le tradizioni enogastronomiche ma, soprattutto, i protagonisti che preservano e tramandano l’eccellenza delle montagne piemontesi. Nella sua modalità itinerante, il #festival ambisce a toccare tutti quei luoghi che rappresentano le punte di diamante della viticoltura #eroica e dei formaggi d'alpeggio e che si presentano anche come luoghi di rinascita, di perseveranza e innovazione nella tradizione.

"La viticoltura #eroica fa parte del paesaggio e della storia del pinerolese, è quindi un orgoglio vedere come tante realtà del territorio abbiano ripreso questa tradizione - afferma Francesca Costarelli, Vicesindaca e Assessora alle attività produttive di Pinerolo. È importante per la città di #pinerolo ospitare gli incontri e le degustazioni di #eroica, un'occasione unica per la collettività di scoprire la ricchezza delle nostre terre." 

Chiamati a raccolta dalle valli del Torinese e del Cuneese, ma anche dell’Alto #piemonte sabato 30 settembre e domenica 1°ottobre, una ventina tra viticoltori e margari saranno presenti sotto i portici di Corso Torino e Via Chiappero per far conoscere le loro eccellenze: formaggi di malga, come il Plaisentif, la toma del lait brusc, il tomino del Talucco, arriveranno direttamente dai pascoli estivi e dalla accurata selezione Torino Cheese della Camera di commercio di Torino. Ramiè, Carema ed altri vini eroici della provincia di Torino con il Quagliano e Pelaverga delle Colline Saluzzesi sono invece alcuni tra le produzioni che saranno presenti a #pinerolo e che si inseriscono nel puntuale disciplinare di produzione delineato per la viticoltura di montagna, così come dalla selezione enologica Torino Doc realizzata dalla Camera di commercio di Torino.

“Attraverso questo #festival itinerante vogliamo promuovere un’economia di territorio #eroica fatta di passioni e di competenze destinate a conservare le tradizioni eno-casearie; intendiamo mettere in luce i prodotti e i protagonisti di un’economia di altissima qualità che garantisce la salvaguardia dei territori montani e che contribuisce a preservare quella biodiversità che così significativamente identifica le nostre montagne” - afferma Germano Tagliasacchi, Direttore della #fondazionecontradatorinoonlus.