Anno nuovo, Presidio nuovo! Anzi, Presìdi: dalla provincia di Reggio Calabria arrivano due novità, “i pruna di frati” di Terranova, una cultivar di susina originaria del territorio pre-aspromontano de...
Un pollo al pascolo: quello di razza Romagnola, un tempo quasi scomparso, è un nuovo Presidio Slow FoodIncarna alla perfezione l'allevamento secondo Slow Food, nel quale la vita degli animali, il ruol...
Roma, Giugno 2021 – Torna finalmente il famoso Sunday Brunch del #romecavalieri, rito noto e consolidato in cui ogni domenica l’Executive #chef #fabioboschero insieme al Team dell’Uliveto propone un p...
Viaggio nell'Italia dei Presìdi Slow #food: il pecorino di #Carmasciano.L'unicità del #formaggio sta nelle caratteristiche del suo territorio, di cui scrisse anche Virgilio nell'Eneide: merito delle s...
La #fivi al #vinitaly a 10 anni dalla fondazione con uno spazio che cresce: 158 vignaioli presenti. Per l'anniversario una degustazione speciale con Slow #food. Area #fivi: Padiglione 8 – stand B8/B9,...
Bocconcini, nodini, trecce, ciliegine, ovolini o sferoidi. Ha forme diverse la mozzarella di Bufala Campana che porta orgogliosamente in tutto il mondo il marchio Made in Italy. E non è facile produr...
Ecco i principali incontri di Slow Food a Expo 2015 nella settimana dal 6 al 12 luglio. Consulta il programma completo degli appuntamenti ospitati dal Padiglione Slow Food nella Piazza della Biodivers...
Ecco i principali incontri di Slow Food a Expo 2015 nella settimana dal 22 al 28 giugno. al Padiglione Slow Food nella Piazza della Biodiversità Lunedì 22 Slow Wine - Appuntamento a cura della Fisa...
Comunicato Stampa disponibile solo in lingua inglese Uno dei più grossi ostacoli che i pescatori artigianali devono affrontare è quello di fare sentire la loro voce. Spesso infatti le loro esigenze e ...
L'amico che ti consiglia dove cenare, comprare e trascorrere il tempo libero.Siete venuti a Genova in occasione di Slow Fish e volete approfittarne per scoprire il territorio ligure attraverso la lent...
Lo spazio Slow Food a Expo è pensato anche per i più piccoli, sia con la mostra sulla biodiversità che – soprattutto – con lo Slow Food Theater, che ogni giorno alle 11 accoglie allievi delle scuol...
«Slow Food Planet è molto più di una semplice applicazione: è un amico che consiglia l’osteria in cui mangiare, il mercato dove comprare e in quali locali rilassarsi con una buona birra artigianale». ...
Sono tante, troppe, le tonnellate di cibo che ogni giorno vengono buttate via in tutto il mondo e Milano non fa eccezione. E grande è la quantità di alimenti che ogni giorno rimane nei piatti e viene ...
Quando si affrontano tematiche legate all’attuale sistema alimentare, ogni regione geografica presenta problemi differenti, per via dei diversi processi di produzione e distribuzione del cibo. Per que...
Le eccellenze agroalimentari salgono in cattedra. E così nasce la prima edizione di “Aspargus - Festival dell'Asparago Italiano”. Una novità assoluta nel panorama degli appuntamenti primaverili del n...
© Copyright 2024