Il nome, dovuto alla forma che assomiglia a quella di una bottiglia, non è la sola particolarità a distinguerlo: la tecnica di coltivazione è pressoché unicaScrivere di pomodori a dicembre può sembrar...
L'importante riconoscimento apre la strada affinché diventi un prodotto Dop anche in EuropaIl waranà di Andirá Marau, nel nord del #brasile, e la comunità indigena che più di duemila anni fa ha addome...
L'evento, giunto alla 13esima edizione, coinvolge oltre novemila alunniSarà l'impronta idrica il tema della Festa dell'Orto in Condotta 2020, la giornata con cui Slow #food celebra tutte le scuole che...
Cinque le tematiche al centro della due giorni di discussione: dalle microfiliere del legno al #turismo sostenibile, dalle cooperative di comunità alla tutela del paesaggioAl centro dei due giorni di ...
È ingrediente fondamentale della 'nduja. Il prezzo, troppo basso per essere sostenibile, ne mette però a rischio la sopravvivenzaSi chiama tri pizzi, oppure minni di vacca, e la ragione è presto spieg...
Al via la prima edizione di Terra Madre Bergamo - venerdì 23 e sabato 24 ottobre, in streaming su www.terramadresalonedelgusto.com - l'iniziativa voluta dal Comune di Bergamo e dal Comune di Milano in...
L'inaugurazione il 18 ottobre dalle 9 alle 13. L'appuntamento sarà mensileIl Mercato della Terra di Slow Food di Viterbo e Tuscia, il 39esimo in Italia e sesto nel Lazio, inaugura domenica 18 ottobre....
Tutti collegati a partire da domani, giovedì 8 ottobre e per sei mesi, su www.terramadresalonedelgusto.com, la piattaforma che ospiterà gli eventi digitali della manifestazione internazionale più impo...
Presentata alla Milano Wine Weekdal 7 ottobre su www.slowfoodeditore.it e in libreria dal 14 ottobreL'attesa è finita. La #milanowineweek, l'appuntamento internazionale dedicato al #vino e ai sui prot...
Terra Madre Salone del Gusto 2020 comincia giovedì 8 ottobre, e non sarà come le altre edizioni. Il motivo? Difficile trovarne uno soltanto: le novità, infatti, sono moltissime. Durerà sei mesi e non ...
A pochi chilometri da Roma un'uva da tavola dolcissima, dalla forma inconsueta e dalla storia lunghissima. Si chiama Pizzutello ma a #tivoli, dove ha trovato il clima e il terreno ideale per crescere,...
ACQUA S.BERNARDO Sostenitore Ufficiale di #slowfooditalia e partner di #terramadresalonedelgusto2020 . Il coronamento di un percorso che parla di Made in ItalyPer S.Bernardo, l’acqua minimamente miner...
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