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novembre 30, 2023 - Fattoria dei Barbi

Caseificio dei Barbi: E' Oro al Concours International de Lyon | Fromages et Produits Laitiers 2024

CACIO 24MESI del Caseificio dei Barbi vince ORO al Concours Inernational de Lyon - Fromages et Produits Laitiers 2024Il Caseificio dei Barbi a Montalcino (SI) vince la medaglia d'oro al Concours Inter...

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giugno 19, 2018 - Slow Food Toscana

Piatti speciali nelle Osterie Slow Food: si degustano il Pecorino a latte crudo della Maremma e Mortadella di Prato. E' il 9° piatto dell'Alleanza servito fino al 21 settembre

La caseificazione a latte crudo è sempre più rara. Per questo l'occasione di assaggiare un pecorino realizzato con il latte crudo della Maremma è una opportunità da non perdere. Ancora di più se si tr...

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