Ancora una nuova avventura per Luca Pezzetta, l'enfant prodige della #pizza che questa volta ha deciso di avviare una nuova attività imprenditoriale fuori dalla Capitale. Da pochissimi giorni porte ap...
Il giovane e premiatissimo pizzaiolo originario dei Castelli Romani lascia il quartiere generale delle sperimentazioni su #birra e cucina, ringraziando il gruppo per questi sfidanti e luminosi quattro...
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Colomba Evolutiva dell'Osteria di #birra del BorgoRealizzata dallo Chef e Pizzaiolo #lucapezzetta, è un gioiello di artigianalità.Una lenta lavorazione in tre fasi, con più di 48 ore di lievitazione e...
Parte il 25 gennaio 2021 un nuovo Corso di PizzaioloCon un coefficiente di occupazione che sfiora il 100%, il corso si conferma uno straordinario passepartout per il mondo del lavoroAl via l’11^ edizi...
Per la Guida di Identità Golose non ci sono dubbi: Luca Pezzetta, guida e anima dell'Osteria di #birra del Borgo, è il miglior chef pizzaiolo d'Italia.Luca, classe '89, nato a Marino, nel cuore dei ...
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