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settembre 07, 2023 - Assaggiatori Caffè
Riparte a metà settembre il lavoro delle commissioni del concorso International Coffee Tasting 2023 organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). Il concorso è al momento il più ...
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gennaio 13, 2023 - Assaggiatori Caffè
Oggi, di trent'anni fa, il 13 gennaio 1993, dodici personaggi in rappresentanza del settore caffè e delle scienze sensoriali si ritrovarono a Brescia, nello studio del notaio Adriano Metelli, e fondar...
luglio 28, 2022 - International coffee tasting
Si è svolta il 18 e il 19 luglio scorsi in Mumac Academy la sessione estiva del #concorso internazionale del caffè, con l’assegnazione delle prime Gold Medal. Il 15 e 16 settembre sarà la volta della ...
maggio 02, 2022 - International coffee tasting
La formula per il calcolo del punteggio diventa di pubblico dominio, un modo per garantire ancora maggiore trasparenza e stimolare il mercato a misurare in modo più oggettivo la qualità dei caffè. Ape...
dicembre 13, 2021 - International coffee tasting
Si chiude l'edizione 2021 del concorso internazionale tra caffè con il riconoscimento delle Gold Medal a prodotti italiani, cinesi, coreani, giapponesi e taiwanesi. All'inizio del 2022 saranno assegna...
settembre 27, 2021 - International coffee tasting
Vincono il riconoscimento i prodotti di Caffè Cagliari (Modena), Dacatè (Roma), Drago Mocambo (Germania), Lezzato Tostadores Artesanos (Spagna), Torrefazione Bugella (Biella), Torrefazione Caffè El Mi...
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