Cookie Consent by Free Privacy Policy website Al Padiglione "Vino-A taste of Italy" di Expo 2015 "La giostra del Wine Bar": viaggio alla scoperta della gioiosa rivoluzione dei luoghi del vino
maggio 27, 2015 - Veronafiere

Al Padiglione "Vino-A taste of Italy" di Expo 2015 "La giostra del Wine Bar": viaggio alla scoperta della gioiosa rivoluzione dei luoghi del vino

Ogni lunedì dal 25 maggio al 19 ottobre venti incontri per scoprire i locali più trendy d’Italia Selezionati da Il Golosario di Paolo Massobrio e Marco Gatti, che da ventidue anni testimoniano il cambiamento e l’evoluzione del bere bene, venti  fra  enoteche  e  wine  bar che  hanno  fatto dell’innovazione la loro bandiera.«In Italia c’è stata una rivoluzione e il vino ha dato lo spunto a nuovi modi di  proporlo  ed a  nuovi  esercizi  commerciali,  sempre  più  lontani  nella  concezione  dai  vecchi  bar  e bottiglierie.E la “Giostra dei Wine Bar” approda al Padiglione “Vino a Taste of Italy”, creato dal Mipaaf  e  Veronafiere-Vinitaly  per  Expo  2015,  proprio  per  raccontare  questa  trasformazione»,  dice Paolo Massobrio che da ventidue anni cura con Marco Gatti Il Golosario da cui sono tratte le case history di venti tra i wine bar e le enoteche più curiosi e innovativi d’Italia. Così, da lunedì 25 maggio con l’enoteca Hic di Milano, nella terrazza del Padiglione Vino A taste of Italy è iniziata la giostra dei migliori wine bar italiani. Dai locali più innovativi a quelli storici fino alle filosofie  di  servizio più incisive e alle innovazioni tecniche: all’Expo andranno in scena i locali e i format  più  interessanti,  che  possono  rappresentare  un  modello  per  il  mondo  che  ruota  intorno  al vino  italiano.Venti appuntamenti  di un’ora in cui i protagonisti,sollecitati  da  Paolo  Massobrio  e Marco  Gatti,  raccontano  il  loro  modello  e  conducono,  come  fossero  tra  le  pareti  del  locale,  due degustazioni. Gli ideatori raccontano quali sono i punti di forza della loro proposta, da dove nasce il concept del locale e spiegano ai presenti com’è ancora oggi possibile creare un business basato sulla presentazione del vino. C’è chi ha puntato sulla comunicazione multimediale, chi ha ideato un locale multitasking accostando generi diversi; e ancora chi sulla musica, chi sui libri. C’è chi ha ideato una giostra all’interno della città, chi ha brevettato un innovativo sistema di conservazione, chi ha puntato sullo street food e chi invece,attraverso la cantina,è riuscito a sopravvivere nelle zone più difficili. È il volto dell’Italia del vino meno conosciuto e tuttavia importante quanto quello della produzione,che sarà anche illustrato sul sito www.ilgolosario.it contemporaneamente agli incontri. «Sono venti esperienze  di  pubblico  e  privato,  di  start  up  e  di  realtà  consolidate   che  hanno accompagnato in un quarto di secolo una vera e propria rivoluzione nei consumi, trasformando nel profondo l’offerta di mescita nelle città italiane», sottolinea Paolo Massobrio.   Questo il programma degli appuntamenti:    Maggio: Lunedì 25 Maggio 2015 -h. 20.00 -Hic Enoteca, Milano   Giugno: Lunedì 1 Giugno 2015 -h. 17.30 -Palazzo Roccabruna, Trento  Lunedì 8 Giugno 2015 -h. 17.30 -Enoteca Marcucci, Pietrasanta (Lu)  Lunedì 15 Giugno 2015 -h. 17.30 -Stupjtime, Casale Monferrato (Al)  Lunedì 22 Giugno 2015 -h. 17.30 -Enoteca della Provincia, Roma  Lunedì 29 Giugno 2015 -h. 20.00 -Caràvin, itinerante    Luglio: Lunedì 6 Luglio 2015 -h. 20.00 -Amati Papillarium in Milano  Lunedì 13 Luglio 2015 -h. 17.30 -Il sogno nel cassetto, Chieri (To)  Lunedì 20 Luglio 2015 -h. 17.30 -Enoteca Falorni, Greve in Chianti (Fi)  Lunedì 27 Luglio 2015 -h. 17.30 -Langosteria10, Milano    Agosto: Lunedì 3 Agosto 2015 -h. 17.30 -Casa del Vino, Isera (Tn)  Lunedì 24 Agosto 2015 -Mascareta Enoiteca di Venezia  Lunedì 31 Agosto 2015 -h. 17.30 -Soul Wine, Casalecchio di Reno (Bo)    Settembre: Lunedì 7 Settembre 2015 -h. 17.30 -Duo, Trento  Lunedì 14 Settembre 2015 -h. 17.30 -Vinè, Pescara  Lunedì 21 Settembre 2015 -in definizione  Lunedì 28 Settembre 2015 -h. 17.30 -Docks 101, Locorotondo (Ba)    Ottobre: Lunedì 5 Ottobre 2015 -h. 17.30 -Bibouq, Milano  Lunedì 12 Ottobre 2015 -h. 17.30 -Les Rouges, Genova  Lunedì 19 Ottobre 2015 -h. 20.00 -La Degusteria Magnatum, Longobardi (Cs)

News correlate

marzo 29, 2024
marzo 29, 2024
marzo 29, 2024

Tante le degustazioni tematiche in programma per accompagnare il pubblico alla scoperta delle diverse declinazioni proprie di ques...

La community Cesarine apre le porte di casa e porta in tavola per Vinitaly and the city i piatti tipici della tradizione enogastro...

Spazi completamente rinnovati e uno stand tutto nuovo per il Consorzio Vino Chianti, che è pronto a prendersi la scena alla 56esim...

Ti potrebbe interessare anche

marzo 22, 2024
marzo 21, 2024
marzo 21, 2024

L’Azienda di Casteldaccia tra celebrazioni secolari e l’anticipazione delle novità del Vinitaly 2024Sono storia e territorio a ren...

“In un contesto generale caratterizzato da una crescente complessità è difficile identificare tendenze di lungo termine. Rileviamo...

“L'ultima legislatura in Ue è stata una sorta di montagne russe anche per il vino, con il Covid, la guerra e l'inflazione. Ma l'Ue...