Fish from Greece propone una ricetta "antifreddo" a base di pesce fresco greco, ideale per tutta la famiglia!

Milano, 10 novembre 2022 – L'inverno è ormai alle porte e per iniziare a difendersi dalle temperature sempre più rigide e dai malanni di stagione, oltre a coprirsi con indumenti pesanti e riscaldare gli ambienti, è importante saper scegliere i cibi antifreddo migliori che aiutano a rafforzare il sistema immunitario di tutta la famiglia.

Durante l'intero corso dell'anno è preferibile seguire un regime alimentare sempre vario e bilanciato, ma per l'inverno ci sono tre gruppi di alimenti essenziali consigliati da dietologi e nutrizionisti per scaldarsi e dare una sferzata di energia al metabolismo: i piatti caldi come zuppe e minestroni (a cui abbinare anche le proteine animali), la verdura di stagione e la frutta secca. Se a questi si abbina il consumo regolare di proteine, vitamine, sali minerali e acidi grassi essenziali Omega3, di cui il #pesce fresco è naturalmente ricco, il risultato è un'alimentazione dal basso contenuto calorico, sana e ricca di benefici per il cervello e per tutto il corpo. HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization, il principale ente promotore dell'acquacoltura greca e creatore del marchio collettivo Fish from Greece, coglie l'occasione per proporre la sua #ricetta "antigelo": il filetto di branzino con crema di zucca aromatizzato agli agrumi. Al centro del piatto, il branzino, caratterizzato dal gusto distintivo, dalle molteplici proprietà rimineralizzanti – grazie alla combinazione di potassio, fosforo e ferro – e dall'elevato apporto di vitamine del gruppo B, vitamina D e acidi grassi Omega 3, sempre utili a ridurre i livelli di colesterolo e di trigliceridi presenti nel sangue. Altra protagonista della #ricetta è la zucca, ricca di carotenoidi, antiossidanti molto utili per la prevenzione di numerose malattie croniche e cardiovascolari, di vitamine A, C, E e di folati che rinforzano il sistema immunitario, favorendo la salute di pelle e occhi. Infine, l'aggiunta degli agrumi: frutti noti per rendere più forte e tonico l'organismo, grazie al pieno di vitamina C dal potere antiossidante e stimolante per la difesa dell'organismo.

Il giusto connubio tra correttezza nutrizionale e benessere psicofisico si ritrova in una materia prima di alta qualità come il #pesce fresco greco "targato" Fish from Greece che offre cinque prodotti di eccellenza, tra cui il branzino (protagonista della ricetta), l'orata, l'ombrina boccadoro, il pagro maggiore e la ricciola che portano con sé tutto il sapore, il gusto, la freschezza, le proprietà nutritive e la qualità eccellente del #pesce d'acquacoltura greca, allevato con cura da professionisti esperti nei trasparenti mari della Grecia, ecosistema ideale per l'allevamento di #pesce sano e fresco.

HAPO osserva infatti i più alti standard qualitativi e si impegna quotidianamente a portare prodotti freschi e di alta qualità sulle tavole dei consumatori, seguendo una produzione etica e sostenibile, operando nel pieno rispetto di tutte le più severe normative europee e dei suoi Stati membri per la tutela dell'ambiente e per il benessere degli animali.

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FFG HAPO Branzino con crema di zucca

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