Cookie Consent by Free Privacy Policy website Bacaromi all’Hilton Molino Stucky Venice riapre le sue porte con tante novità
maggio 04, 2022 - Hilton Molino Stucky

Bacaromi all’Hilton Molino Stucky Venice riapre le sue porte con tante novità

Riapre il #ristorante #bacaromi dell’Hilton Molino Stucky Venice, un #ristorante tipico che trae ispirazione da un bacaro veneziano dove assaporare i piatti rivisitati della cucina tradizionale veneziana con vista spettacolare sul canale della Giudecca.

La tradizione della Serenissima è al centro di #bacaromi, luogo amato e frequentato principalmente da
veneziani, oltre che da viaggiatori e turisti in cerca di esperienze locali.
La selezione attenta delle materie prime e dei prodotti di prima scelta esaltano il “sàor” dell’arte culinaria veneziana. Il menù di #bacaromi, curato dall’Executive Chef Luca Nania, prevede l’abbinamento di una vasta scelta di vini in calice (ómbre o bianchéti) con piccoli cibi e spuntini (cichéti) rivisitati in chiave contemporanea. Non solo - novità di quest’anno - sarà la ricca Grigliata mista di carne insieme ad una
variegata scelta di preparazioni più complesse come il Risotto mantecato con secole, o altri piatti fortemente legati alla tradizione culinaria veneziana. Inoltre, l’offerta si è allargata anche con la Frittura di pesce misto con fantasia di verdure, il Trancio del pescatore al forno con pomodorini e olive taggiasche.

Il tutto accompagnato da una ricca carta dei vini, birra artigianale e una sfiziosa selezione di dolci fatti in casa. Durante la stagione estiva, gli ospiti potranno godere della magnifica terrazza esterna del locale, che si affaccia direttamente sul Canale della Giudecca e reso ancora più incantevole dei magici colori del tramonto.

L’atmosfera che si respira non appena varcata la soglia di #bacaromi è accogliente e inclusiva.
L’arredamento con materiali rustici ma al tempo stesso ricercati e il pavimento di mosaico di piastrelle colorate sono stati studiati per garantire agli ospiti del #ristorante un’esperienza conviviale ed evocativa, con un sapore rigorosamente veneziano. L’atmosfera è resa calda anche da un’illuminazione avvolgente con lampade pendenti ispirate ai manufatti artigianali antichi, l’una diversa dall’altra, mentre i pilastri in ghisa così come le pareti con mattoni a vista ricordano il glorioso passato industriale del Molino.

“Siamo lieti di accogliere nuovamente i tanti clienti affezionati di #bacaromi e i turisti in visita a Venezia” - ha dichiarato Massimiliano Perversi, Direttore Generale dell’Hilton Molino Stucky - “Il legame con il territorio e le sue tradizioni è alla base del nostro lavoro”.