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aprile 27, 2022 - Molino Spadoni

Nuovo Salame “Il Moro” di Filiera I Malafronte. solo le carni più pregiate dei maiali allevati da cura natura secondo precisi standard di benessere e qualità

Coccolia (RA), aprile 2022 – La linea dei Salumi di Filiera “I Malafronte” si amplia con un’ottima e gustosa specialità tutta da affettare: il nuovo #salame “Il Moro” porta con sé tutto il buono della pregiata carne dei suini allevati con spazi all’aperto e senza l’utilizzo di antibiotici negli ultimi 4 mesi di vita da Cura Natura, allevamento modenese del Gruppo Ferri. Le pratiche di allevamento adottate, unite all’alimentazione ricca di Omega 3, permettono di ottenere carni con contenuto di acidi grassi polinsaturi, più tenere e saporite.

Situati in Emilia-Romagna, gli allevamenti da cui provengono i suini sono parte di una filiera controllata, certificata e attenta al loro benessere. Dalla selezione delle migliori carni, nasce il #salame “Il Moro” ottenuto dalle parti più magre dell’animale. L’impasto del salume è impreziosito dall’aggiunta di sale marino integrale di Cervia, spezie e aromi naturali. Dopodiché, con attenta cura e maestria artigianale viene avvolto in un budello naturale, legato rigorosamente a mano come si faceva una volta e fatto stagionare per un periodo minimo di 30 giorni fino a raggiungere un sapore dolce e speziato. Un prodotto di qualità che si contraddistingue anche per l’assenza di conservanti, glutine, latte e derivati.

Il nuovo #salame “Il Moro” di Filiera a marchio I Malafronte è senza pelle, caratteristica che rende il consumo più agevole: basta affettarlo e gustarsi ogni singola fetta. È ideale da consumare da solo o accompagnato a pane e focacce, nei taglieri o a tavola come antipasto; ottimo anche come companatico sia per nutrienti merende che, in vista della bella stagione, in picnic e gite fuori porta.

Salame “Il Moro” di Filiera I Malafronte: 180g sottovuoto (peso fisso), disponibile nei migliori supermercati della GDO presso il libero servizio. PVP: €/pz 5,65. La referenza è in vendita anche nello shop online https://www.casaspadoni.it/negozio-online/.

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#food #fnb #ilmoro #molinospadoni #salame #filieraimalafonte

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