Comunicato stampa
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nota di stampa
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aprile 07, 2022 - Pasticceria Dolcemascolo
Dolcemascolo: La Colomba al Pistacchio
Mesi di studio, progettazione e ricerca per la realizzazione dei Grandi Lievitati d’Autore per la Pasqua 2022.
Frosinone, lì 18 Marzo 2022
Dopo il successo della Linea di Panettoni 2021 la Famiglia Dolcemascolo punta sullo studio e la ricerca per raggiungere nuovi obiettivi di qualità nei Grandi Lievitati di Pasqua 2022.
Nel corso degli anni Dolcemascolo ha conquistato un posto nell’Olimpo dell’Alta #pasticceria e dei Grandi Lievitati in Italia, sempre conservando le tecniche artigiane tramandate attraverso le tre generazioni di Pasticceri in famiglia.
Lo sviluppo del progetto Dolcemascolo LAB ha consentito di creare nuove aree strategiche di ricerca, sviluppo e formazione a supporto del lavoro artigiano del Pasticcere, dove il Grande Lievitato assume una veste contemporanea nonostante l’anima risieda ancora nella tradizionalità delle produzioni artigiane.
È in questa chiave che, con ambizione e coraggio, un progetto di grandi contenuti sostiene l’obiettivo aziendale di qualità totale ricercato e rispettato lungo tutta la filiera di produzione; dove l’opportunità di aumentare i volumi si riflette proporzionalmente anche sull’obiettivo di migliorare ulteriormente la qualità dei prodotti.
In un settore che negli ultimi anni ha visto l’esplosione di un trend legato ai Grandi Lievitati, Dolcemascolo si distingue per essere una realtà che, oltre ad utilizzare le migliori materie prime sul mercato e sviluppare sempre nuove proposte ai suoi clienti, porta avanti un discorso di crescita imprenditoriale ed aziendale che nei prossimi anni darà nuovi margini di sviluppo al marchio partecipando attivamente al progresso dell’Alta #pasticceria Italiana.
Un lavoro di ricerca minuziosa e scrupolosa sulle materie prime, nuovi investimenti su tecnologie a supporto della produzione artigiana per una migliore produttività, fino alla ricerca sulle nuove tecniche del pasticcere e metodologie di produzione per elevare il prodotto e conservarne la più alta qualità. Un percorso di ricerca verso la perfezione dell’artigianato.
Simbolo di rinascita per eccellenza, la Nuova Colomba Dolcemascolo nasce da questi presupposti.
Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare
cioccolata e lamponi
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cioccolato e pere
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cioccolato
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classica
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frutti di bosco
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