Cookie Consent by Free Privacy Policy website Il panettone Fornasetti: una delizia gastronomica per il Natale
novembre 16, 2021 - Fornasetti

Il panettone Fornasetti: una delizia gastronomica per il Natale

La collaborazione tra #fornasetti e #davidelongoni si rinnova dando vita a un prodotto di alta qualità che celebra la città meneghina durante il periodo natalizio: il panettone artigianale #fornasetti.

Le due storiche realtà milanesi, appartenenti l’una al mondo artistico e l’altra a quello della panificazione, non potevano che scegliere lo zafferano come ingrediente principale dell’impasto, abbinato in maniera estrosa e insolita alle albicocche candite.

Scrigno di questa ricetta esclusiva è una scatola con un decoro #fornasetti ispirato al mondo architettonico. La facciata di un palazzo in stile neoclassico custodisce al suo interno il dolce natalizio per eccellenza, ma per raggiungerlo bisogna passare inaspettatamente dal cielo. Sul coperchio infatti campeggia una mezza luna con il volto di Lina Cavalieri, la famosa musa fornasettiana.

L’incontro tra #barnabafornasetti e #davidelongoni si riconferma nel segno di una filosofia condivisa dai due, che vedono nel recupero del passato e delle tradizioni il motore dell’innovazione: non a caso, entrambi si definiscono “retroinnovatori”, convinti che la sperimentazione sia possibile solo attingendo all’antica sapienza artigiana. I due brand sono accomunati, inoltre, dal profondo legame con Milano, dove sia #fornasetti sia Longoni hanno visto nascere le rispettive attività e dove ancora oggi hanno salde radici. 

Il panettone #fornasetti è disponibile su ordinazione presso il negozio #fornasetti di Milano, sul sito www.fornasetti.com e nei negozi di #davidelongoni.

***

Ingredienti Panettone Fornasetti: Farina tipo “0”, burro, albicocca candita, zucchero, uova, acqua, lievito madre, miele, sale, zafferano.

Peso netto: 1.5 kg

Pagina prodotto: Panettone Fornasetti

Capostipite di tutti i panifici di qualità e ricerca milanesi, il Panificio di Davide Longoni ha applicato una vera e propria retroinnovazione nel settore della panificazione, recuperando le tecniche della lievitazione naturale, dell'utilizzo di farine macinate a pietra e del pane a grande formato. Un pane fatto per creare comunità. Tutti i suoi prodotti sono il frutto di un costante lavoro di ricerca e sperimentazione, nonché della passione e curiosità che da sempre ne animano il lavoro quotidiano. www.davidelongoni.com

Fondato a Milano negli anni Quaranta dall’artista Piero #fornasetti, Fornasetti è un atelier di #design e arti decorative oggi riconosciuto internazionalmente per la sua cifra artistica. Dalle porcellane ai mobili agli accessori, tutti gli oggetti sono pezzi unici realizzati e decorati a mano a Milano, caratterizzati da una decorazione dai tratti immaginifici e da un linguaggio visivo ironico e sofisticato.

Le decorazioni e la produzione artigianale fanno sì che ogni manufatto sia una creazione unica, a cavallo tra #arte e #design. www.fornasetti.com

 

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