Comunicato stampa
629KB
ottobre 05, 2021 - Milano Wine Week
Milano Wine Week 2021: gli appuntamenti food da non perdere
Conversazioni golose davanti ad un calice di #vino con cuochi, pasticceri e panettieri: al via oggi il nuovo format “Segreti in tavola”
Milano, 05 ottobre 2021 – Il gran carosello della Milano Wine Week 2021 è in corsa con un ricco programma di incontri e appuntamenti per il grande pubblico e gli operatori di settore. Una grande manifestazione dedicata al #vino, che quest’anno si è arricchita della divisione food, capitanata da Francesca Romana Barberini, con l’incarico di Head of Food di #milanowineweek, con il coinvolgimento di centinaia di ristoranti e luoghi di somministrazione. Un susseguirsi di eventi – dal 5 al 10 ottobre 2021 - tra i quali la prima edizione di “Segreti in tavola”, una serie di sei incontri con cuochi, pasticceri e panettieri pensati per incuriosire tutti, tra appassionati e neofiti.
Non saranno semplici incontri divulgativi, ma autentiche e intime conversazioni golose davanti ad un calice di #vino. “Le conversazioni – spiega Francesca Romana Barberini - avranno come tema un ingrediente, un territorio, una tecnica di cucina, e porteranno il pubblico a conoscere i protagonisti sia dal punto di vista professionale, ma anche e soprattutto dal punto di vista umano, scoprendo quei lati che spesso rimangono nascosti dietro i piatti e le ricette”.
Tutti gli incontri di Segreti in tavola si svolgono all’interno dell’Officina Design Cafè presso il Museo ADI Compasso D'oro, in Via Ceresio 7, location gestita dall’Associazione Chic – Charming Italina Chef. Il primo in programma martedì 5 Ottobre alle 18 ha come protagonista lo Chef Davide di Fabio del Ristorante Dalla Gioconda di Gabicce Mare in abbinamento con il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo. Si continua mercoledì 6 Ottobre alle 16 con il Pastry chef Massimo Pica di Pasticceria Pica di #milano, in abbinamento con Asti DOCG. Giovedì 7 Ottobre alle 18 è il turno del Panettiere Tommaso Cannata di #milano di Messina – Il Pane e sua lavorazione in abbinamento con i vini della Regione Liguria. Venerdì 8 Ottobre alle 18 protagonista lo Chef Andrea Aprea in abbinamento con il Consorzio di Tutela dei vini dell’Oltrepò. Sabato 9 Ottobre alle 18 ci sarà la Chef Viviana Varese del Ristorante Viva di #milano in abbinamento con il Prosecco DOC. Infine domenica 10 Ottobre alle 18 lo Chef Franco Favaretto del Ristorante BaccalàDivino di Mestre in abbinamento con il Prosecco DOC.
Per approfondimenti sulle attività della manifestazione e per scaricare le presentazioni di #milanowineweek 2021
Francesca Romana Barberini
1442x1440, 2MB
News correlate |
||
|
|
|
ottobre 12, 2021
|
ottobre 08, 2021
|
ottobre 06, 2021
|
|
Grande successo per la quarta edizione della Milano Wine Week in termini qualitativi e quantitativi: record di eventi in presenza ... |
Milano, 07 ottobre 2021 – Si sta per concludere la 4° edizione della #Milano Wine Week che ha animato da sabato 2 ottobre tutta la... |
Presentato, nell'ambito di #Milano Wine Week, il progetto comune Equalitas/BRC - GSObiettivi comuni: snellire le procedure a favor... |
Scarica tutto 
Ti potrebbe interessare anche |
||
|
|
|
ottobre 05, 2021
|
ottobre 01, 2021
|
settembre 29, 2021
|
|
RADDOPPIANO EVENTI ED INCONTRI. MASTERCLASS IN DIRETTA SU DIGITAL WINE WEEK La #Milanowineweek, mai così ricca con oltre 300 appun... |
Oltre 800 etichette in degustazione di oltre 300 cantine e due consorzi, Tutela Vini d'Abruzzo e Consorzio Chianti In programma l... |
In occasione della settimana dedicata al #vino debutta a #Milano la nuova linea #bio di #tinazzi. Si rinnova la collaborazione tra... |
Scarica tutto 
Condividi
Condividi via mail 
Automotive
Sport
Events
Art&Culture
Design
Fashion&Beauty
Food&Hospitality
Tecnologia
Nautica
Racing
Excellence
Corporate
OffBeat
Green
Gift
Pop
Heritage
Entertainment
Health & Wellness