Comunicato stampa
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settembre 17, 2021 - Banfi
Banfi e Fondazione Banfi presentano la terza edizione del premio Rudy Buratti e il Bilancio di Sostenibilitá 2020
(Montalcino, 17 settembre 2021) – Lunedì 20 settembre, alle 18:30, Banfi e Fondazione Banfi presentano la terza edizione del Premio di Laurea in Viticoltura ed Enologia Rudy Buratti e il Bilancio di #sostenibilita 2020.
La #fondazionebanfi, attraverso Sanguis Jovis-Alta Scuola del Sangiovese, e la Scuola Enologica di San Michele all’Adige hanno deciso di ricordare la straordinaria figura di Rudy, prematuramente scomparso a gennaio 2018, dedicandogli un #premio di laurea in Viticoltura ed Enologia. Rudy, si era diplomato presso la Scuola Enologica di San Michele all’Adige nel 1981, ed era arrivato a #banfi nel 1983. Tra i principali protagonisti della straordinaria storia imprenditoriale dell’azienda ilcinese, è stato grande promotore della mission di Sanguis Jovis ed il #premio intende ricordarne la figura umana e professionale, portandola ad esempio ai giovani del settore.
Il vincitore della terza edizione che, come già per le precedenti, ha riscosso un incredibile successo, è Mario Wegher con lo studio sulla “Comparazione di due metodi per la riduzione della compattezza del grappolo nella Vitis Vinifera vs il Pinot Grigio”.
Stefano Tiefenthaler, invece, è il vincitore della seconda edizione del #premio che, a causa della situazione pandemica, non ha potuto svolgersi regolarmente nel 2020. Il Dr. Tiefenthaler presenta lo studio sulla “Determinazione della concentrazione di rotundone nei vini Syrah italiani”.
Entrambi i vincitori, oltre a ricevere una borsa di studio, avranno la possibilità di frequentare gratuitamente la quarta edizione della Summer School che prenderà il via proprio il 20 settembre. Il tema affrontato sarà “Maturazione e maturità del Sangiovese: la ricerca di un equilibrio tra viticultura ed enologia”.
Sarà questa l’occasione, inoltre, per la presentazione ufficiale del Bilancio di #sostenibilita #banfi 2020 che, come avevamo comunicato al momento della sua pubblicazione lo scorso 22 aprile, è consultabile nella sua forma estesa e nel suo abstract, al seguente link: https://www.banfi.it/it/sostenibilita/.
Rudy Buratti phGianniRizzotti SMALL
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Cover BilancioSostenibilita Banfi 2020 ITA
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