Comunicato stampa
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settembre 02, 2021 - Birrificio della Granda
Birrificio della Granda vince bronzo a concorso Unionbirrai/Cibus
Parma, 1° settembre 2021 - La Limited Edition è stata premiata nella categoria “Birre ad alta fermentazione, ad alto grado alcolico di ispirazione angloamericana”
Alla fiera dell’agroalimentare che si è aperta ieri a #Parma sono stati assegnati i premi di Unionbirrai per il miglior birrificio dell’anno e per le migliori birre di 45 categorie diverse, a testimonianza del fermento che circonda il mondo della #birra artigianale italiana.
Il #birrificiodellagranda è stato premiato nella categoria “Birre ad alta fermentazione, ad alto grado alcolico di ispirazione angloamericana”, aggiudicandosi il terzo posto con la sua Barley Wine.
Una #birra complessa e audace, che fa parte della linea Limited Edition, birre prodotte in una sola cotta in edizione limitata di sole 8000 lattine. La #birra vincitrice è stata brassata seguendo la tradizione del vino d’orzo ed è stata impreziosita con un affinamento di un anno in botti di rovere che avevano precedentemente ospitato rum.
“Abbiamo voluto omaggiare la tradizione e sperimentare un nuovo stile. I profumi di vaniglia e zucchero di canna si aggiungono alle note vinose rilasciate dalla lenta ossidazione dovuta alla maturazione in legno. In bocca il corpo è morbido e rotondo, con una nota di dolcezza. L’elevato grado alcolico aggiunge un carattere liquoroso che rende giustizia al termine storico di Barley Wine.” Così #ivanoastesana, descrive la #birra che gli ha permesso di vincere un altro prestigioso #premio dopo quelli guadagnati a Bruxelles e Barcellona.
PremioBarleyWine
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