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giugno 15, 2021 - MOWI

GODITI IL GUSTO INTENSO DI MOWI SIGNATURE E MOWI GOURMET - “MOWImenta” la tua estate con ricette fresche, deliziose e facili da preparare

L’estate è davvero il momento giusto per provare nuove idee per gustare il salmone con ricette sfiziose che siano leggere, da realizzare in poche mosse e ricche di gusto e colore.
Ricco di Omega3, vitamine e di acidi grassi polinsaturi, il salmone è un grande alleato per il nostro benessere, specialmente quando il caldo si fa sentire.

Qualità superiore, gusto delizioso e ottimo profilo nutrizionale sono anche le caratteristiche principali di MOWI, il salmone norvegese buono” sotto tutti i punti di vista, ideale per uno stile di vita sano e allevato secondo i più rigorosi standard di sostenibilità.

Per gli amanti dell’affumicato, MOWI SIGNATURE è la scelta perfetta: un #prodotto di eccellenza, a partire dalle materie prime: 100% puro, perché allevato senza antibiotici e alimentato senza OGM, sempre da salmone fresco, mai congelato.

Ecco tre ricette a base di #mowi SIGNATURE che sapranno colorare di gusto la vostra estate! Cracker di semi con salmone affumicato #mowi SIGNATURE

Ingredienti:

  • 1 confezione di salmone affumicato

    MOWI SIGNATURE 100 g

  • Qualche foglia di lattuga

  • 1⁄2 avocado

  • 50 g di germogli (opzionali) Per i cracker

  • 1 cucchiaio di miele

  • 10 ml di olio extravergine di oliva

  • 200/250 ml di acqua

  • 10 g di semi di zucca

  • 50 g di fiocchi d’avena

  • 10gdisemidilino

  • 20 g di mandorle a filetti

  • 10 g di sesamo

  • 10gdisale

  • 5 g di fiocchi di sale per la superficie

    Per la crema di formaggio

  • Basilico

  • Erba cipollina

  • Il succo di mezzo limone

  • La scorza di mezzo limone

  • 1 uovo sodo

  • 100 g di formaggio spalmabile

  •  Sale

  • Pepe

1 ora e 20 minuti 2 porzioni

Iniziamo dal cracker: mescolate gli ingredienti secchi in una
ciotola capiente e a
ggiungete l’acqua, l’olioe il sale a
formare un impasto morbido e consistente. Lasciare riposare
per 30 minuti.
Ponete l’impasto su un foglio di carta forno,
appoggiatevi sopra un altro foglio e stendetelo con il
mattarello in una sfoglia sottile. Togliete delicatamente il foglio
superiore, cospargete con i fiocchi di sale e tagliate la
sfoglia in quadrati con una rotella per pizza. Infornate a 180°C per 15 minuti circa.
Mentre i cracker sono in forno, preparate la crema di formaggio: t
ritate l’uovo sodo e le erbe; mescolateli agli altri ingredienti fino a formare un composto omogeneo.

Sfornate i cracker e lasciateli raffreddare per mezz’ora.
Prendete un cracker, spalmatelo con la crema, sistematevi sopra una foglia di lattuga e poi una fettina sottile di avocado e una di
salmone affumicato #mowi SIGNATURE ed infine guarnite con i germogli a piacere.

Insalata di salmone affumicato #mowi SIGNATURE con zucchine, menta, basilico e mozzarella

Ingredienti:

  • 1 confezione di salmone affumicato

    MOWI Signature 100g

  • 4 zucchine mignon

  •  12 fette di ravanello

  • 3 asparagi

  • 8 fagiolini

  • 12 foglie di menta

  • 12 foglie di basilico

  • un paio di rametti di aneto

  • 6-8 mozzarelline

  • 1 cucchiaio di olio

  • 1⁄2 Peperoncino

  • 1 cucchiaino di scorza di limone

  • succo di limone spremuto da mezzo

    limone

  • sale

10 minuti 2 porzioni

Preparate in una ciotolina il condimento per l’insalata aggiungendo in ordine un cucchiaio di olio d’oliva, mezzo peperoncino tritato insieme ai semi, un cucchiaino di scorza di limone grattugiata, il succo di mezzo limone spremuto a mano e un pizzico di sale

e mescolate.
Adagiate i fagiolini cotti e i
pezzi di asparagi verdi in un’altra ciotola leggermente più grande, aggiungete le fette di ravanello e le zucchine piccole tagliate a fettine sottili. Completate con una dozzina di foglie di menta e di basilico e qualche rametto di aneto. Infine aggiungete le mozzarelline.
Dopo aver versato il condimento preparato in precedenza e mescolato, impiattate guarnendo il tutto con 4 fette di
salmone affumicato #mowi SIGNATURE, disponendole come più vi piace per una delizia da gustare anche con gli occhi.

Pasta fredda con salmone affumicato #mowi SIGNATURE e verdure

Ingredienti:

  • 1 confezione di salmone affumicato #mowi SIGNATURE 100 g

  • 180 g di orecchiette

  • 1 carota

  • 1 zucchina

  • 1 peperone giallo

  • Olive nere

  • 1 pomodoro

  • 1 spicchio di aglio

  • Qualche foglia di basilico

  • Olio extravergine di oliva

  • Il succo di mezzo limone

  • Sale

  • Pepe

20 minuti 2 porzioni

Cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata. Scolate e fate raffreddare la pasta.
Intanto create un’emulsione, mescolando il succo di limone con l’olio extravergine di oliva, il basilico e l’aglio. Tagliate a parte una carota, un peperone, un pomodoro e una zucchina a cubetti.
In una ciotola capiente mettete le orecchiette, le verdure e aggiungete anche le olive nere.
Prendete le fette di
salmone affumicato #mowi SIGNATURE e tagliatele a piccoli pezzi. Aggiungetele al mix di pasta e verdure. Irrorate l’insalata di pasta con il condimento di olio e limone, mescolate con cura, aggiustate di sale e pepe e servite.

Come non portare in tavola anche il salmone fresco?
Gli INFUSIONS #mowi GOURMET sono i nuovi gustosi tranci di salmone fresco marinati. Si distinguono per un aroma ed un sapore speciale e per la facilità di preparazione: pronti al microonde in soli 4 minuti!
Anche per #mowi GOURMET INFUSIONS la lavorazione parte dalla selezione dei migliori filetti freschi di salmone, allevati senza antibiotici ed alimentati senza OGM.

Ecco una ricetta versatile e sfiziosa e base di #mowi GOURMET INFUSIONS.

MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero Peperoncino e Limone con verdure alla mentuccia

Ingredienti:

  • 1 confezione di INFUSIONS Zenzero Peperoncino e Limone #mowi GOURMET 220g

  • Qualche foglia di mentuccia

  • 1 cipolla rossa

  • 1 zucchina

  • 1 peperone giallo

  • 6 pomodorini ciliegini

  • 1 spicchio d’aglio

  • Olio extravergine di oliva

  • Sale

  • Pepe

40 minuti 2 porzioni

Per prima cosa preparate le verdure: preriscaldate il forno a 180°C, tagliate i pomodorini a metà, la cipolla rossa a spicchi sottili, la zucchina a fette spesse e i peperoni a strisce, dopo aver tolto i semi. Mettete le verdure in una pirofila insieme allo spicchio d’aglio, cospargete di olio extravergine di oliva, salate e pepate e insaporite con qualche fogliolina di mentuccia. Fate

cuocere per circa 40 minuti.
Quando le verdure sono giuste a cottura ultimata, passate alla preparazione dei tranci di salmone:
estraete l’astuccio in carta e ponete gli INFUSIONS #mowi GOURMET in microonde, direttamente nella loro confezione in plastica. Impostate la potenza a 650W e cuocete per 4 minuti (in alternativa, potete procedere con la classica cottura in forno, adagiando INFUSIONS tra le verdure dopo circa 20 minuti di cottura, e facendo proseguire la cottura per altri 20 minuti). Una volta cotto il salmone, togliete la pirofila dal forno e servite i tranci con il contorno di verdure, guarnite con qualche foglia di mentuccia fresca.

Un nuovo salmone è arrivato, un nuovo MOWIMENTO è iniziato!


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