Cookie Consent by Free Privacy Policy website Grana Padano: tradizione e innovazione a “Golosaria”
ottobre 28, 2020 - Consorzio Grana Padano

Grana Padano: tradizione e innovazione a “Golosaria”

Dal 28 ottobre al 2 novembre la grande fiera del gusto viaggia sul web. Il Consorzio di Tutela rinnova la partnership con uno stand online. Berni: benessere animale e sostenibilità in tutta la filiera per aiutare il pianeta.

Desenzano del Garda (BS), ottobre 2020 – Valorizzare la tradizione innovando contenuti, linguaggi e mezzi della comunicazione sono da sempre la mission di “Golosaria” e l’obiettivo condiviso di una manifestazione unica nel suo genere e del Consorzio Tutela #granapadano, che promuove il #formaggio DOP più consumato nel mondo, ricco dei suoi mille anni di storia, con una produzione nel 2019 di 5.164.759 forme ed un export di 2.051.125.

La pandemia di Covid 19 ha trasferito online un appuntamento che continua a proporre la qualità dei prodotti con la fantasia delle proposte in una fiera dove tra gli stand virtuali e gli eventi online spiccherà lo spazio del #granapadano DOP, che ha sempre garantito una produzione di qualità anche nei difficili mesi del lockdown e oggi progetta un futuro nel segno della sostenibilità ambientale di tutta la filiera. “Golosaria” vivrà gli eventi più significativi dal 28 ottobre al 2 novembre, ma potrà essere visitata nei suoi suggestivi spazi virtuali sino al 20 dicembre 2020. “La grave situazione che tutto il pianeta sta vivendo ha imposto un’accelerazione di nuovi modi comunicare, di acquistare e di vivere – sottolinea il Direttore Generale del Consorzio Tutela #granapadano, Stefano Berni – E il sistema del #granapadano sa cogliere questa novità, perché aggiorna gli strumenti e i linguaggi, ma ha la forza di una qualità che lo ha portato al successo in tutto il mondo”

L’emergenza che ancora non si spegne, inoltre, ha confermato la validità degli obiettivi che il Consorzio di Tutela si è dato da anni, attraverso la ricerca scientifica e l’applicazione dei suoi risultati alla filiera. “I produttori hanno inserito il rispetto del benessere animale e la sostenibilità ambientale della produzione nello statuto del Consorzio – ricorda Berni – Senza garantirli non si può quindi produrre #granapadano DOP. Senza rispettare il pianeta dove siamo nati e cresciamo si perdono i valori di qualità e di ricchezza del #granapadano, nato per sfamare i più poveri tra guerre, carestie e pestilenze. Oggi dona salubrità, piacere, gioia nello stare insieme, anche distanziati. A “Golosaria” porterà con fantasia questa capacità, dimostrando di saper sempre dare alla vita un sapore meraviglioso”.

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