Comunicato stampa
3MB
ottobre 28, 2020 - Petra Molino Quaglia
Petra racconta il suo legame con i contadini a Golosaria 2020
Golosaria 2020 è quest'anno un evento al quale partecipiamo con l'entusiasmo di chi affronta scenari nuovi, carichi di ottimismo sorretto dalla voglia di sperimentare nuove strade per arrivare al consumatore. Perchè, come azienda e come persone, ci sentiamo partecipi con Paolo Massobrio, e la sua squadra, nella sfida di una fiera completamente digitale, pensata e progettata su una piattaforma innovativa che promette esperienze di navigazione inedite. Petra vive nel web da molti anni, ma il brusco cambio di direzione imposto dall'emergenza sanitaria ci ha motivati nel rafforzare la presenza nei canali social e nella produzione interna di contenuti multimediali inediti.Così quest'anno Petra accoglierà gli ospiti di #Golosaria online presentandosi con il suo abito digitale: farine, cereali e tanti contenuti coinvolgenti su come diventare bravi con gli impasti in casa o in laboratorio.
Tutto ciò sullo sfondo del tema che per #Golosaria sarà la relazione stretta di Petra con il mondo agricolo. Perché crediamo nel valore della filiera che supera il valore del singolo, nello stimolo di colture biologiche che esaltano naturalmente la biodiversità dei cereali attraverso la semina dei miscugli di semi, nell’uso generalizzato del lievito madre vivo, nella ricerca di nuovi modi di macinare il grano, per esaltare gusto e potere nutrizionale delle farine, nel totale rispetto della sicurezza alimentare. Un esempio di questa relazione di filiera è il progetto che portiamo avanti da anni sotto il nome di Bread Religion e i corsi collegati di Accademia del Pane. Inquadrando il QrCode qui a sinistra potrete leggerne la storia e gli ultimi sviluppi che hanno portato al Manifesto del Pane Artigianale. (pubblicato anche qui in forma di petizione https://www.change.org/paneartigiano)
Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare
Grano Contadino Bio Bread Religion
1400x933, 2MB
News correlate |
||
|
|
|
aprile 05, 2022
|
marzo 15, 2022
|
novembre 22, 2021
|
|
Appuntamento sabato 23 aprile all’hotel Melià di Milano con un’iniziativa inserita nel contesto del progetto europeo Mediterranea... |
Si è svolta a inizio settimana, al ristorante Piazza Repubblica di Milano, la serata inaugurale delle Settimane del Gusto Lombardo... |
E' stata la prima guida nazionale ai ristoranti ad uscire, in occasione di Golosaria Milano, l'8 novembre scorso, dove sul palco ... |
Scarica tutto 
Ti potrebbe interessare anche |
||
|
|
|
novembre 12, 2021
|
novembre 09, 2021
|
novembre 05, 2021
|
|
GARDA DOC OFFICIAL PARTNER DI #meranowinefestival 2021Il Consorzio protagonista del tappeto rosso della kermesse Garda DOC è ritor... |
Pieno successo per la manifestazione organizzata da Paolo Massobrio e Marco Gatti per il 16° annoSi è chiusa ieri, con le premiazi... |
Al via da domani, al MiCo, la sedicesima edizione della rassegna ideata da #paolomassobrio e Marco Gatti Meno un giorno a Golosari... |
Scarica tutto 
Condividi
Condividi via mail 
Automotive
Sport
Events
Art&Culture
Design
Fashion&Beauty
Food&Hospitality
Tecnologia
Nautica
Racing
Excellence
Corporate
OffBeat
Green
Gift
Pop
Heritage
Entertainment
Health & Wellness