Cookie Consent by Free Privacy Policy website Sigep 2021, doppia selezione Italia e Germania per la coppa del mondo della gelateria
agosto 05, 2020 - Sigep

Sigep 2021, doppia selezione Italia e Germania per la coppa del mondo della gelateria

A gennaio a #Rimini il “Gelato d’Oro” per gli Azzurri, ma anche Berlino sceglierà in fiera la squadra che poi l’anno successivo disputerà la 10ª edizione del trofeo. Prima novità del prossimo 42° Salone internazionale della Gelateria, #pasticceria e Panificazione internazionali e Caffè firmato Italian Exhibition Group, in programma dal 16 al 20 gennaio nel quartiere fieristico riminese.  Il presidente della CMG, Giancarlo Timballo: «Sigep punto di riferimento professionale anche per il mercato tedesco del gelato».

Rimini, 5 agosto 2020 – Doppia selezione al #sigep 2021 per le squadre italiana e tedesca che parteciperanno alla 10ª edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, in programma a #Rimini nel 2022. Accanto a “Sigep #gelato d’Oro” per quella italiana, sarà la prima volta che la squadra tedesca verrà selezionata nella #gelato Arena, in occasione della 42ª edizione del Salone internazionale della Gelateria, #pasticceria e Panificazione internazionali e Caffè di Italian Exhibition Group, in programma dal 16 al 20 gennaio prossimi nel quartiere fieristico di #Rimini.

Secondo mercato in Europa per il #gelato artigianale dopo l’Italia, la Germania conta 9.000 imprese di cui 3.362 gelaterie pure (fonte: Der Deutsche Handwerkskammertag). Le iscrizioni alla Coppa del Mondo delle Gelaterie si apriranno a settembre sul sito web di #sigep 2021 e con una newsletter che ne darà notizia ai maestri gelatieri di qua e di là dal Brennero. La Coppa si articola in quattro gare, per gelatieri, pasticcieri, una prova di alta cucina e una di scultura nel ghiaccio. Nelle passate edizioni ha fatto emergere, tra gli altri, talenti come #ernstknam, #robertorinaldini, #sergiocolalucci, #eugeniomorrone. #sigep 2021 si conferma, così, punto di contatto tra l’evoluzione del mercato e la creatività che contraddistingue questo segmento alimentare tra i più rappresentativi del Made in Italy dolce nel mondo.

«Avere a #Rimini la squadra tedesca – commenta Giancarlo Timballo, Presidente della Coppa del Mondo della Gelateria – è molto importante, per due ragioni. Dopo quello italiano, il più importante mercato del #gelato artigianale è proprio quello tedesco. È la storia del #gelato in Germania che parla italiano: certo, siamo alla terza generazione di gelatieri tedeschi, ma le loro radici sono nella Val di Zoldo. Era perciò quasi impensabile che non ci fosse una squadra tedesca nella Coppa del Mondo della Gelateria. L’altro motivo sta nella capacità del #sigep di essere un luogo di creatività e di commistione tra i vari mestieri del gusto: un luogo dove l’orizzonte professionale si allarga. E credo che, anche per i nostri colleghi tedeschi, #Rimini sarà un’ottima occasione di crescita».

Come per tutte le manifestazioni firmate #ieg, anche #sigep 2021 si svolgerà nel totale rispetto delle  procedure previste dal protocollo #safebusiness per rendere sicura l’esperienza del Salone.

ABOUT: #sigep 2021
Qualifica: Fiera internazionale; Organizzazione: Italian Exhibition Group SpA; Periodicità: annuale; Edizione:
42ª; Ingresso: riservato esclusivamente agli operatori professionali; date e orari: 16 - 20 gennaio 2021, 9:30-19:00 (ultimo giorno 9:30-18:00); info espositori: teamsigep@iegexpo.it; website: www.sigep.it; Facebook: www.facebook.com/SigepRimini/; Instagram: https://www.instagram.com/sigepRimini/; YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCy64ezLykTlvYcodp3dkCsA; https://www.flickr.com/photos/SigepRimini; twitter: https://twitter.com/SigepRimini; linkedin:
https://www.linkedin.com/organization-guest/company/sigep


FOCUS ON ITALIAN EXHIBITION GROUP

Italian Exhibition Group (IEG), quotata sul Mercato Telematico Azionario organizzato e gestito da Borsa Italiana S.p.A., è leader in Italia nell’organizzazione di eventi fieristici e tra i principali operatori del settore fieristico e dei congressi a livello europeo, con le strutture di #Rimini e Vicenza, oltre che nelle sue ulteriori sedi di Milano e Arezzo. Il Gruppo #ieg si distingue nell’organizzazione di eventi in cinque categorie: #food & Beverage; Jewellery & Fashion; Tourism, Hospitality and Lifestyle; Wellness, Sport and Leisure; Green & Technology. Negli ultimi anni, #ieg ha avviato un importante percorso di espansione all’estero, anche attraverso la conclusione di joint ventures con operatori locali (ad esempio negli Stati Uniti, Emirati Arabi e in Cina). #ieg ha chiuso il bilancio 2019 con ricavi totali consolidati di 178,6 mln di euro, un EBITDA di 41,9 mln e un utile netto consolidato di 12,6 mln. Nel 2019 #ieg ha totalizzato 48 fiere organizzate o ospitate e 190 eventi congressuali. www.iegexpo.it

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