Comunicato stampa
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marzo 20, 2020 - Bord Bia
Il pranzo di Pasqua: le maggiori differenze e somiglianze tra Italia e Irlanda
Bord Bia presenta le tradizioni italiane e irlandesi tipiche del pranzo di Pasqua
In un momento storico come quello attuale, le persone riscoprono il piacere di stare a casa e di passare del tempo con la propria famiglia, magari svolgendo attività ricreative come cucinare, a maggior ragione in vista della Pasqua. Per questo motivo, #bordbia, ente governativo per la promozione del #food & beverage irlandese, ha chiesto a due esperti, uno italiano e uno irlandese, di raccontare quali siano le principali tradizioni pasquali nei loro rispettivi paesi, in modo particolare per quanto riguarda il pranzo. Ecco qui dunque i consigli di Catherine Fulvio, chef irlandese, presentatrice televisiva e proprietaria della Ballyknocken House & Cookery School e Giorgio Pellegrini, proprietario della bottega storica Macelleria Equina Pellegrini di Milano e Presidente dell’Associazione Macellai di Milano e provincia.
Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare
Catherine Fulvio pic by Harry Weir
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Fairend-of-lamb
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Giorgio Pellegrini, italian butcher
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Leg-of-Lamb
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Wicklow Lamb pic by Harry Weir
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