Da AMO una serata in collaborazione con Gin Maree Fabrizio Fiorani, premiato nel 2019 come Asia's best pastry chef.
Si inizia alle 19.00 con l'aperitivo, in una versione particolare e divertente, dove ai cocktails del nostro bartender Lucas Kelm verranno letteralmente "sovrapposti" dei cicchetti in abbinamento.
Dalle 20.30 avrà inizio la cena che al momento del dolce vedrà Fabrizio Fiorani, al centro della corte, preparare live due dei suoi più famosi dessert.
La serata proseguirà con Dj Set e un'altra cocktail list pensata da Lucas Kelm.
Ogni ospite verrà infine omaggiato con un piccolo cadeau a sorpresa pensato da Fabrizio.
Cocktail + cicchetto 15 euro - solo cocktail 12 euro
Bloody Mare con cicchetto di pinzimonio di sedano tartare di rapa rossa e maionese al pepe verde
Mediterranean Negroni con cicchetto di battuta di manzo e chips di peperoni cruschi
Seafood G&T con cicchetto di nuvola di riso bianco baccalà mantecato e caviale Cru
Insalata di mare e frutta all'arancia
Risotto di alghe e frutti di Amo
Costata con salsa blu d'ostriche, anguilla affumicata e insalata di lattuga romana
Tiramisù con lamponi e cioccolato
Sorbetto con gin, bergamotto e basilico
Fake Wine Punch di Gin Mare, basilico e fiori d'arancio
Med N.Y Sour Infuso di Gin Mare e foglia di fico, sweet&sour, soda di Malbec
White sea Gin Mare, liquore di nocciola, crema di mandorle