Comunicato stampa
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novembre 25, 2019 - Le Cesarine
La cucina di casa delle Cesarine il libro di ricette delle Cesarine edito da Slow Food Editore
Ogni Cesarina è una storia, una casa, una famiglia, una ricetta e un territorio: questo #libro è il suo primo grande racconto scritto.
Milano, 25 Novembre 2019 - Arriva in libreria La #cucina di casa delle Cesarine, edito da Slow #food Editore. Grazie a questo volume potrete visitare l'Italia attraverso le ricette di famiglia di 50 Cesarine, entrare virtualmente nelle loro case e scoprire luoghi caratteristici, antiche botteghe e tradizioni culturali del posto.
Il volume non è solo un #libro di ricette, ma una raccolta di storie personali, nelle quali, per motivi differenti, la #cucina ha avuto un ruolo fondamentale.
Il rapporto con Slow #food è sembrato lo sbocco naturale per un #libro che si propone di raccontare storie e di portare a casa vostra le ricette più autentiche della tradizione italiana. Ma se qualcuno vuole fare esperienza diretta e incontrare le Cesarine? Dopo aver scelto la vostra preferita troverete modalità di prenotazione e tanti altri consigli su cesarine.com.
Da luglio 2019 Cesarine è inoltre entrata a far parte del circuito di Comunità Slow #food, la prima a coinvolgere più di 800 persone distribuite su tutto il territorio italiano.
Le Comunità Slow #food si propongono di cambiare dal basso il sistema di produzione del cibo e condividono i valori del movimento internazionale, a partire dalla sua convinzione principale, ovvero che il cibo buono, pulito, giusto è un diritto di tutti.
L'obiettivo di promuovere e salvaguardare la vera tradizione culinaria regionale, preservando le ricette di casa che rischiano di essere dimenticate e perse, ha portato ad un riconoscimento importante in ambito nazionale: da luglio 2019 Cesarine è entrata a far parte del circuito di Comunità Slow #food.
«È per questo che la Comunità Slow #food è così rilevante», commenta Davide Maggi, Fondatore & CEO, Home #food srl, «proprio perchè si impegna a condividere la #cucina tradizionale italiana con persone di tutto il mondo attraverso pranzi e cene o, grazie a corsi di #cucina, ad insegnare le antiche ricette regionali, servendosi delle risorse agroalimentari del proprio territorio, e con grande attenzione ad evitare sprechi come si addice alla #cucina di casa».
Milano, 25 Novembre 2019 - Arriva in libreria La #cucina di casa delle Cesarine, edito da Slow #food Editore. Grazie a questo volume potrete visitare l'Italia attraverso le ricette di famiglia di 50 Cesarine, entrare virtualmente nelle loro case e scoprire luoghi caratteristici, antiche botteghe e tradizioni culturali del posto. |
LA CUCINA DI CASA DELLE CESARINE
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