Cookie Consent by Free Privacy Policy website Le novità di Slow Food Editore sotto l'albero
ottobre 28, 2019 - slow food editore

Le novità di Slow Food Editore sotto l'albero

Vino naturale, birra artigianale e tanta cucina di stagione e di territorio.

Slow #food Editore porta in libreria tante novità all'insegna della cultura enogastronomica e delle buone letture. Per non correre. Almeno a Natale.

Tra le uscite anche due successi internazionali che la casa editrice braidese pubblica per gli appassionati italiani.

Si inizia il 30 ottobre con Vino naturale per tu Feiring, wine blogger americana tra le più note nonché firma ricorrente di testate quali Time Mag Forbes e New York Times. Una guida splen illustrata che spiega con parole semplici che cosa s si producono i vini naturali, qual è la loro storia ma come e perché apprezzarli.

Alice Feiring

Vino naturale per tutti .  Collana Assaggi Slow Wine Formato 13,9*20,3 cm Pagine 176 Prezzo 16,50 €

Nella stessa data arriva in libreria anche La cucina di montagna, un viaggio dalle Alpi all'Etna lungo i sapori più autentici della Penisola, dalla polenta allo strudel passando per i canederli e le specialità a base di selvaggina. Un viaggio fotografico attraverso le più belle mete montane alla scoperta di paesaggi emozionanti e piatti indimenticabili.

La cucina di montagna . Collana Ricettari di Slow #food Formato 17*24 cm Pagine 448 Prezzo 29 €

Dal filo conduttore geografico a quello per Inverno. Vita e cucina di stagione, in libr novembre: tante idee per vivere la casa e la cu giornate più fredde, immergersi nella magia d accogliendo con le ricette della tradizione i pro intorno alla tavola imbandita, preparare i biscotti insieme ai più piccoli.

Inverno. Vita e cucina di stagione .  Collana Slowbook Formato 19*24,5 cm Pagine 256 Prezzo 22 €

Sempre a inizio novembre arriva l'Atlante gastronomico dei prodotti regionali, edizione aggiornata di un classico del catalogo che racconta il meglio della produzione enogastronomica del nostro Paese divisa per regione: formaggi, salumi, paste, pani e dolci con schede di approfondimento e informazioni dettagliate sul lavoro dei nostri casari, norcini, pastai, panettieri e pasticcieri.

Atlante gastronomico di prodotti regionali .  Collana Slowbook Formato 20*27 cm Pagine 480 Prezzo 29 €

Il cerchio si chiude con il secondo volume internazi selezione natalizia, questa volta dedicato alla bir novembre sarà in libreria anche il Dizionario de artigianale di Richard Croasdale, autorità indi settore: una guida essenziale per tutti gli appassiona centinaia di voci. Dagli ingredienti alla prepa conservazione, fino alle note di degustazione per i d di birra. Le splendide illustrazioni ne fanno olt compendio completo anche un bel volume e dunque perfetto.

Richard Croasdale

Dizionario delle birre artigianali .  Collana Slowbook Formato 15*21 cm Pagine 256 Prezzo 18 €

 


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