Varsavia: tributo alla cucina italiana con aperitivo time food festival per l’apertura della stagione gastronomica

Milano, giugno 2019 – L’Antica Osteria Magenes guidata dai due fratelli Diego e Dario Guidi, meta imperdibile per gli amanti della buona cucina,  è stata tra i protagonisti della 3 giorni di eventi straordinari che si è tenuto lo scorso week end nel cuore di Varsavia, per l'apertura della stagione culinaria in Polonia. 

Mission dell’evento che si è tenuto presso Powiśle Power Plant, l’antica centrale elettrica, oggi uno dei luoghi più trendy e frequentati  della città,  era quello di celebrare l’eccellenza gastronomica italiana nella sempre più effervescente scena culinaria polacca con la partecipazione di una delegazione dall’Italia di 3 giovani talenti capaci di raccontare le nostre tradizioni culinarie con spirito contemporaneo.  

Dario Guidi, dell’Osteria Magenes, si è fatto portavoce della cucina italiana d’eccellenza, portando in scena per l’occasione uno dei suoi piatti iconici: il Risotto al latte con riduzione di liquirizia e capperi. Classe 1987, dopo una laurea in marketing internazionale, decide di rilevare l’attività di famiglia insieme al fratello Diego. La sua è una proposta gastronomica, personale, creativa, sorprendente, che si ispira ai piatti della tradizione e del territorio, con l’obiettivo di piacere e, se possibile, ogni tanto stupire.  

Oltre a Dario Guidi il team Italiano, capitanato e selezionato da Spoongroup, agenzia di comunicazione con un significativo know how nei settori #food & Wine,era composto da Federico d’Amato del Caffè Arti e Mestieri di (Reggio Emilia), Marco Galtarossa, Osteria Zanze’ XVI  (Venezia).