Cookie Consent by Free Privacy Policy website Arriva due bianco, il nuovo blend firmato Giannitessari
aprile 19, 2019 - Gianni Tessari Wine

Arriva due bianco, il nuovo blend firmato Giannitessari

Due annate e #due zone di produzione. Tre i vitigni: Garganega, Durella e Pinot Grigio.

Ha debuttato a Vinitaly, a breve in vendita nel canale Horeca

Si chiama semplicemente Due il nuovo nato in casa Giannitessari presentato all’ultimo Vinitaly. #due sono infatti le zone di produzione: Garganega e Durella, coltivate sui terreni vulcanici della Lessinia a Roncà (Verona) e Pinot Grigio, coltivato sul calcare dei Colli Berici, a Sarego (Vicenza). #due sono anche le annate unite in un blend di grande piacevolezza: 2018 per la Gargenega e il 2017 per la Durella e il Pinot Grigio.

La vendemmia delle tre uve avviene in epoche diverse, ma tutta con raccolta eseguita rigorosamente a mano. La vinificazione è svolta separatamente ed è seguita da una fase di affinamento in vasche di acciaio. Segue il blend e un’ulteriore sosta in bottiglia. Alla vista, Due si presenta color giallo paglierino con vivaci riflessi dorati. Al naso è delicato, fine, con spiccate note di frutta tropicale. In bocca è equilibrato, con un finale fresco dalla buona persistenza.

Il nuovo nato si affianca idealmente ad un altro Due Prodotto da Giannitessari, con uve a bacca rossa, dove il nome in quel caso rimanda alla doppia fermentazione delle uve. “Con Due bianco – afferma Gianni Tessari – ho voluto realizzare un #vino di facile approccio, ma in grado di condensare in un unico calice il carattere della Garganega e della Durella coltivate in Lessinia con le note floreali e la delicatezza del Pinot Grigio dei Colli Berici”.

La capacità di lavorare su diversi terroir è la cifra del lavoro di Gianni Tessari, nome storico dell’enologia veneta. Le aree su cui opera sono tre: oltre a Monti Lessini e Colli Berici, produce grandi Soave nella zona omonima, per un totale di circa 55 gli ettari di vigneto.

Due bianco è stato #Prodotto nella prima annta in 13.000 bottiglie, vendute mediamente in enoteca al prezzo di 9,50 euro.