Cookie Consent by Free Privacy Policy website "La DOC Mamertino verso il Vinitaly 2019" Un forte slancio d'insieme per affrontare il futuro.
marzo 28, 2019 - DOC Mamertino

"La DOC Mamertino verso il Vinitaly 2019" Un forte slancio d'insieme per affrontare il futuro.

Poste le basi  del futuro #consorzioditutela per una #DOC giovane dedicata ad un #vino millenario.

Il Presidente #floramondello: "Fare sistema, fa vincere il territorio. Il Mamertino è una risorsa anche identitaria che può generare valore e sostenibilità del Paesaggio".

Insieme si può. E' questo il messaggio che l'area produttiva della DOC Mamertinoporta in dote al Vinitaly 2019. In tredici si sono presentati dal notaio a metà marzo, per costituire l'associazione dei Produttori del Mamertino, con l'obiettivo di avviare un primo nucleo da cui poter far sviluppare – un giorno – il #consorzioditutela della Denominazione, riconosciuta nel 2004. Un'area produttiva estesa su 34 comuni (integralmente ricadente nella Provincia di Messina)  che, dalla costa tirrenica risale colline, boschi e rilievi per caratterizzare uno degli habitat viticoli più straordinari e ricchi di biodiversità della Sicilia: i Nebrodi.  

"Il Mamertino – spiega Flora Mondello produttrice e neo-presidente dell'Associazione –è un piccolo gioiello della nostra storia vitivinicola che, pur venendo da un glorioso e remotissimo passato, può interpretare una modernità enologica davvero interessante e competitiva".

Sono infatti le condizioni peDOClimatiche specifiche espresse da questi territori e l'interazione di queste con i vitigni impiantati a definire l'identità enologica di un'area così differenziata, per suoli, clima ed esposizione. Un territorio assai mosso nella sua morfologia, aperto sul mare, ma con altezze che raggiungono anche i 500  metri sul livello del mare.  Le tipologie ammesse dal disciplinare di produzione, adottato nel 2004 e su cui sono intervenute alcune modifiche, la più recente nel 2014, sono principalmente quattro: Bianco e Bianco RiservaRosso e Rosso Riserva;Calabrese o Nero d'Avola e Calabrese o Nero d'Avola Riserva e, infine Grillo - Ansonica o Grillo – Inzolia.

Il disciplinare regola anche le percentuali varietali minime e massime (vedi DOCumento allegato) per ciascuna tipologia prima descritte e che nei vini Bianchi e Riserva ammette le seguenti varietà: Grillo, Ansonica e Catarratto (normale e Lucido) a cui possono aggiungersi, in percentuali minime, tutte quelle altre varietà ammesse alla coltivazione sul territorio siciliano che, nei bianchi non può superare il 20%  e, nei rossi, il 15%. Per i vini Rossi e Riserva le varietà ammesse sono: Calabrese o Nero d'Avola e Nocera, oltre che tutte le altre varietà a bacca rossa ammesse alla coltivazione nell'isola. La differenza tra Bianco e Riserva e Rosso e Riserva è data dal periodo di affinamento obbligatorio, prima della commercializzazione pari a due anni dalla vendemmia. Sia per i Bianchi Riserva che per quelli rossi, è previsto un periodo minimo di 6 mesi di maturazione in legno.

  Oggi il tessuto produttivo del Mamertino è prevalentemente rappresentato da piccole aziende di famiglia, con una media di 3  o 4 ettari per azienda.  I vigneti coprono un'estensione poco inferiore ai 100 ettari complessivi per poco meno di 100 mila bottiglie.  "Sono piccole produzioni – continua Flora Mondello - che devono essere spinte anche dal sistema ricettivo e dalla ristorazione locale e siciliana, ancora troppo poco coinvolta in questa fase di rinascita e comunicazione dedicata ai vini del  Mamertino"

 "Grandi imprenditori – dichiara Ivo Blandina, Presidente della Camera di Commercio di Messina -  condividono un obiettivo irrinunciabile: promuovere un #vino che rappresenta la storia millenaria di questa terra nella coltivazione e nella vinificazione. L'associazione rappresenta la migliore sintesi, la volontà di crescere insieme e di accelerare processi di valorizzazione in chiave turistica e culturale, con ricadute economiche estremamente positive. Il Mamertino è un efficace driver di crescita di queste aziende e dei territori in cui insiste. La Camera di Commercio di #Messina parteciperà attivamente al successo di questa coraggiosa iniziativa sostenendo ogni azione messa in campo dall'Associazione".

Le Aziende che hanno ad oggi aderito sono: Antica Tindari, #baroneryolo, #bongiovannigiuseppe, #calderoneantonino, #cambriavini, #feudosolaria, #gagliovignaioli, #mimmopaone#Planeta, #principidimola, #sapuricantinasiciliana, #Vasari e Vigna Nica.

 Il Consiglio direttivo dell'Associazione #DOC Mamertino è composto dal Presidente Flora Mondello (Gaglio Vignaioli), dal vice Presidente Carmelo Grasso (Feudo Solaria), dal tesoriere  Simone Paone (Mimmo Paone) e dai consiglieri Ylenia Martino (Antica Tindari) e  Maria Genovese (Vigna Nica).

Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare

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