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gennaio 16, 2019 - Life

Life con l’eccellenza mondiale della gastronomia: Lo storico player piemontese della frutta secca verso le finali del Bocuse d’Or con il team Italia

Mancano ormai pochi giorni alle finali del #premio Bocuse d’Or 2019, che si svolgeranno il 29 e 30 gennaio a Lione. Tra i più convinti sostenitori del team Italia c’è la famiglia Sacchi, dedita da quattro generazioni alla lavorazione e commercializzazione della migliore #frutta secca, essiccata e disidratata. L’azienda #life è infatti premium sponsor dell’Accademia Bocuse d’Or Italia, la struttura impegnata da oltre un anno a preparare la squadra italiana che rappresenterà la nostra eccellenza gastronomica Paese nel più importante e prestigioso concorso al mondo dedicato all’alta cucina.

Per l’azienda è sempre più strategica la collaborazione con la top gastronomy: proprio nel 2019 l’azienda rafforzerà la sua presenza nel canale horeca con prodotti sgusciati pensati e rivolti alla ristorazione di qualità.

 “Abbiamo aderito con grande entusiasmo alla possibilità di sostenere il team italiano in questo importante percorso – dichiara Davide Mario Sacchi, Responsabile Marketing e Comunicazione di #life e quarta generazione della famiglia tuttora al timone dell’azienda – non solo perché l’eccellenza nel lavoro è da sempre un asset della nostra azienda, ma anche e soprattutto perché ci sentiamo particolarmente vicini alle nostre origini e al nostro territorio, dove ha sede anche l’Accademia.”

Pochi chilometri separano infatti Sommariva Perno, dove #life ha sede dal 1940, da Alba, dove dal 2017 ha sede l’Accademia in cui il candidato italiano al #premio Bocuse d’Or, #martinoruggieri, si è allenato duramente in tutti questi mesi coadiuvato dal team composto da #enricocrippa, #francoispoulain, #curtisclementmulpas, #lucianotona e #alessandrobergamo.

Siamo in un territorio di indiscussa eccellenza, noto ad esperti e gourmet di tutto il mondo per l’alta qualità dei suoi prodotti e, in particolare, della cultura gastronomica. Sono questi i tratti che accomunano l’impegno dell’Accademia e la tradizione dell’azienda #life, sempre presente quando si parla di italianità ed eccellenza. 

È sempre qui che nascono prodotti come la Nocciola Piemonte Igp, che #life seleziona con estrema attenzione e lavora con estrema cura, perché giunga intatta al consumatore con le sue virtù, di gusto e nutrizionali, anche grazie a collaborazioni di eccellenza come quella con la Fondazione Slow #food per la Biodiversità, che ha portato alla nascita di Valore al Territorio, una linea di prodotti provenienti dalle zone più vocate d’Italia, per promuovere l’eccellenza agricola e la tradizione regionale più autentica del nostro Paese.

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#food #life #people #premio #fnb #frutta #martinoruggieri #enricocrippa #francoispoulain #curtisclementmulpas #lucianotona #alessandrobergamo

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