Ormai manca davvero poco a Natale!
E come ogni anno, a contendersi la tavola non saranno solo i classici panettone e pandoro.
Tra le più antiche ricette c’è, infatti, il #torrone, patrimonio dolciario di tutto il Mediterraneo. #grezzo, la prima pasticceria crudista del mondo, ha lavorato incessantemente alla preparazione del dolce tipico delle feste natalizie ma senza l’uso di uova e zucchero. Il risultato che ne è venuto fuori è il primo #torrone Raw che non subisce alcun processo di cottura e conserva tutto il gusto di ingredienti fantastici.
Il progetto della pasticceria crudista Grezzo RawChocolate nasce a Roma nel marzo del 2014 e da allora è stata una vera rivelazione.
Dopo l’apertura della prima pasticceria e cioccolateria vegana nel quartiere romano di Rione Monti, è seguita quella di Torino e tra pochi giorni i dolci privi di farina, latte, uova, zucchero e lieviti arriveranno anche a Milano.
Attraverso straordinarie esperienze gustative con tanti ingredienti sani e naturali, vengono preparati solo dolci “crudi”, prodotti cioè senza mai superare i 42°, in cui preziose caratteristiche benefiche incontrano il gusto di materie prime selezionate.
Protagonista, puro, semplice e #grezzo, appunto: il cioccolato crudo. Come forse non tutti sanno il cioccolato crudo si ottiene dalla macinatura a freddo delle fave di cacao semplicemente essiccate al sole. Nelle sue fasi di produzione si conservano intatte tutte le proprietà organolettiche e le qualità nutrizionali: fino a 800 mircronutrienti e 5 volte il quantitativo di antiossidanti rispetto al cioccolato normale.
Per il Natale 2018 Grezzo RawChocolate si regala una straordinaria novità: i primi Torroni artigianali di Cioccolato Crudo!
Il #torrone vagano è disponibile in 4 gusti inediti, tutti biologici, senza glutine e lattosio, preparati per rendere memorabili le tue feste:
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