Cookie Consent by Free Privacy Policy website I Primi Torroni di Cioccolato Crudo al mondo firmati Grezzo Raw Chocolate
dicembre 19, 2018 - Grezzo Raw Chocolate

I Primi Torroni di Cioccolato Crudo al mondo firmati Grezzo Raw Chocolate

Ormai manca davvero poco a Natale! 
E come ogni anno, a contendersi la tavola non saranno solo i classici panettone e pandoro.

Tra le più antiche ricette c’è, infatti, il #torrone, patrimonio dolciario di tutto il Mediterraneo. #grezzo, la prima pasticceria crudista del mondo, ha lavorato incessantemente alla preparazione del dolce tipico delle feste natalizie ma senza l’uso di uova e zucchero. Il risultato che ne è venuto fuori è il primo #torrone Raw che non subisce alcun processo di cottura e conserva tutto il gusto di ingredienti fantastici.

Il progetto della pasticceria crudista Grezzo RawChocolate nasce a Roma nel marzo del 2014 e da allora è stata una vera rivelazione. 

Dopo l’apertura della prima pasticceria e cioccolateria vegana nel quartiere romano di Rione Monti, è seguita quella di Torino e tra pochi giorni i dolci privi di farina, latte, uova, zucchero e lieviti arriveranno anche a Milano. 

Attraverso straordinarie esperienze gustative con tanti ingredienti sani e naturali, vengono preparati solo dolci “crudi”, prodotti cioè senza mai superare i 42°, in cui preziose caratteristiche benefiche incontrano il gusto di materie prime selezionate.

Protagonista, puro, semplice e #grezzo, appunto: il cioccolato crudo. Come forse non tutti sanno il cioccolato crudo si ottiene dalla macinatura a freddo delle fave di cacao semplicemente essiccate al sole. Nelle sue fasi di produzione si conservano intatte tutte le proprietà organolettiche e le qualità nutrizionali: fino a 800 mircronutrienti e 5 volte il quantitativo di antiossidanti rispetto al cioccolato normale.

Per il Natale 2018 Grezzo RawChocolate si regala una straordinaria novità: i primi Torroni artigianali di Cioccolato Crudo!

Il #torrone vagano è disponibile in 4 gusti inediti, tutti biologici, senza glutine e lattosio, preparati per rendere memorabili le tue feste:

  • TORRONE DI CIOCCOLATO CRUDO E CREMA PURA DI PISTACCHIO: un Guscio di cioccolato crudo che racchiude una morbida crema di pistacchio puro 100% e cioccolato crudo bianco. Commuovente.
  • TORRONE DI CIOCCOLATO CRUDO E NOCCIOLE: Un cuore di nocciole tostate, intere e in granella, provenienti dalle coltivazioni biologiche della Tuscia. Ogni #torrone è unico grazie al dosaggio artigianale delle nocciole. 
  • TORRONE DOPPIO CIOCCOLATO: cioccolato arricchito da mandorle siciliane fuori, al suo interno nasconde un cuore CREMOSO di cioccolato e nocciole. L'armonia dei contrasti. 
  • TORRONE GIANDUIA SENZA ZUCCHERO: doppio cioccolato gianduia realizzato con nocciole Viterbesi, senza zuccheri aggiunti. Per gli amanti dei gusti puri.
GREZZO ha inventato la pasticceria crudista: tecniche che mettono insieme gusto e benessere, piacere e salute. Finalmente puoi mangiare un dolce senza sensi di colpa, ma soprattutto nutriente e sano.La passione per il nostro lavoro e la missione di abbinare gusto e salute, ci hanno spinto a cercare e sperimentare numerosi ingredienti alternativi, pregiati, nutrienti per creare dolci che vadano oltre le aspettativeEd ecco che in abbinamento al cioccolato crudo, ci sono dolcificanti speciali come lo zucchero di cocco e l'agave integrale a sostituire lo zucchero raffinato.Oppure le mandorle e gli anacardi per sostituire la farina bianca. E per tenere insieme gli impasti? Niente uova, spazio a olio di cocco e burro di cacao crudo.

Solo ingredienti vegetali, senza glutine, lattosio, soia o lieviti, i dolci di #grezzo sono davvero per tutti.

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